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에서 투명하게 나타나는 부위이며, 용혈의 형태가 그 특성을 구분하는데 이용된다. 즉, 세균의 종류에 따라 이 용혈이 나타나는 형태가 다르기 때문에 용혈의 모양을 보고 세균의 특성을 구별하고 선택적으로 배양한다는 뜻이다. 콜로니 주변
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r), 부정형(irregular), 방추형(spindle), 뿌리형(rhizoid)
② 크기 : 집락의 크기를 직경으로 표시한다.
③ 색택 : 집락의 색깔을 기록한다.
④ 투명도: 투명, 반투명, 불투명
⑤ 가장자리 : 둥근형, 파동현, 엽상형, 톱니형, 뿌리형
⑥ 표면, 집락의 높이(f
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공중낙하균
병원성 미생물의 성장
아니오
예
굽기
C
화학적 교차오염
예.화학적관리선결과제
P
이물질 혼입
아니오
예
금속검출기
크림
삽입
B
병원균의 교차오염
예,위생관리선결과제
C
화학적 교차오염
예,화학적관리선결과제
P
금속
아니오
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6. Methods
① 냉장고에서 꺼낸 LB plate의 온도가 실온이 될 때까지 실험대 위에 꺼내 놓는다.
② Plate의 뒤에 labeling을 한다.
(조, 실험자 이름, plate를 놓아둔 장소, 실험부위, 날짜)
③ 적당한 장소에 LB plate를 15분간 열어둔다.
④ 신체의 특정
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공중 낙하균
원료창고(냉장)
1.0×101
-
1.0×100
원료창고(냉동)
1.0×100
-
<10
원료창고(상온)
5.4×101
-
1.8×101
해동실
7.0×100
-
8.0×100
분쇄기 위
4.9×101
-
3.0×101
혼합기 위
7.3×101
-
1.9×101
성형기 위
8.0×101
-
2.8×101
조리기 위
1.1×102
-
4.0×101
컨베이어1
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