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국내 프랜차이즈의 효시, 가나안제과(’76)
·롯데리아(’79.10):서구식 외식 시스템의 효시 및 시발점
1980년대 초
$1592~2158
·외식 산업의 태동기(요식업→외식산업)
·영세난립형 체인 속출(햄버거, 국수, 치킨, 생맥주)
·해외, 유명 브랜드 진출
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외식 산업의 경쟁
- 현대 백화점-FUREA 역삼동에 직장인과 여성겨냥 퓨전 레스토랑 진출, 사업 다각화 전략의 일환
- 롯데-TGIF인수와 매장수 24개 늘리고 코코스 인수 검토
- 신세계-레스토랑 카르네스테이선과 커피전문점 스타벅스 운영에 박차
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외식산업의 개념, 분류
2. 외식산업의 특성
3. 세계 외식시장의 현황
4. world top leader
(1) 맥도날드
(2) subway
5. 국내 외식산업의 발전
6. 국내 외식산업의 현황
7. 국내 외식산업의 추세및 경향
8. 국내 외식업계의 동향
9. 프랜
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외식산업론 / 강무근 / (주)학문사
외식산업경영론 / 임붕영 / 형설출판사
외식산업의 이해 / 나정기 / 백산출판사
국내외식업체의 경영환경 개선에 관한 연구 / 임붕영 / 관광지리학 제5호
외식산업의 현황과 전망 / 신재영 / 대한지역사회영양
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국내 일반음식점수는 지난 91년말 현재 20만4천4백86개에서 매년 10%대의 성장세를 보이면서 증가해 지난 96년말 36만9천8백96개, 98년 3월말에는 40만3천8백35개로 대폭 늘어났다.
국내 외식산업은 IMF를 격고 난후 급격한 하강국면을 맞이하다 99년
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외식산업이 발전을 거듭하면서 생성된 레스토랑 형태로서 국내에는 80년대 중반부터 들어오기 시작한 새로운 개념으 업태이다. 패밀리 레스토랑과 혼용되는 용어들도 캐주얼 레스토랑, 다이닝 레스토랑, 스테이크 하우스 등이 있는데 메뉴구
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외식업체가 우리의 문화를 지키며 전통음식을 계승, 발전시키기 위해서는 어떠한 점들을 지향해야 하는지를 모색하고 마케팅 강화방안을 모색해 보는데 그 목적이 있다.
국내 외식산업은 규모면에서 급속한 성장을 이룩하였지만, 질적인 측
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국내 가맹 사업 규모 (지식경제부) ……………………………3
<그림 2> N사의 점포별 현황 ………………………………………………8
<그림 3> N사의 물류 흐름도 ………………………………………………9
<그림 4> 가상 창고 모형 창고 도면 …
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국내 파스타는 너무 퍼져서 제공되는 경우가 다반사 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 외식산업의 개요
1. 외식산업의 정의
2. 외식산업의 기능
3. 외식산업의 특성
4. 외식산업의 환경요인
5. 외식산업의 성장배경
Ⅲ. 외식산업의 현황
1. 외식시장의
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외식문화의 수준을 올려놓았다는 평가를 받고 있으며, 국내 외식문화의 발전을 함께 이루었다는 것이 일반적인 외식산업 관계자들의 말이기도 하다.
또한 다국적 브랜드의 대형 패밀리레스토랑의 도입으로 인해 특급 호텔 내부에 정체되어
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(주)한양외식산업에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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(주)한양외식산업에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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노아외식산업(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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외식현장의 특성을 고려하여 가장 기본이 되는…
√ 학생취업: 일반대학에서 강의했던 재학생들이 졸업 후 전임교수들의…
3. 직업관
√ 앞으로의 외식산업의 시대는 무엇이 이끌 것인가?
4. 사회활동 및 관심분야
√사회활동
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4. 국제학부 - 국제경영학부
5. 언론정보학부
6. 관광학부
7. 관광학부 조리과학과
8. 관광학부 외식산업학과
9. 이학부
10. 이학부 지리학과
11. 유럽어학과군
12. 동아시어학과군
13. 국어국문학과
14. 생활과학부
15. 디자인학부
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산업과 학문의 경계를 뛰어넘는 교류를 통해 더욱 풍부한 경험과 지식을 얻고자 합니다.
석사과정을 마친 후에는 현장으로 나가 관련 산업에 종사하고 싶습니다. 경희대학교의 석사과정을 통해 갖춘 전문성과 경험을 기반으로 외식 산업 현
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무엇이고 입사 후 성취하고 싶은 목표와 이를 달성하기 위한 실행계획을 기술하시오.
5. 4차 산업혁명, 코로나19 등으로 급변하는 농·축산물 비대면 유통 흐름 속에서 지향해야할 농협의 역할과 방향성에 대하여 본인의 의견을 기술하시오.
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외식프랜차이즈 국내오픈을 담당해보고자 합니다.
건강한 영업사원으로서 현실성 있는 제안과 효과적인 커뮤니케이션은 중요한 역량이라고 생각합니다. 외식업 인턴, 봉사동아리회장 등 의사소통경험과 메모습관을 바탕으로 선배님들과의
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