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조리 용어 해설
Ⅱ.전채 조리 용어
Ⅲ. 스프 조리 용어
1. 개요
2. 종류
3. Potage와 Fond
4. Potage 와 Poux
5. 용어
Ⅳ 샐러드 조리 용어
Ⅴ앙뜨레 조리용어
1. 조리법의 종류
2. 고기 굽는 방법
3. 앙뜨레 고기의 종류
4. 기타 앙뜨레
Ⅵ
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향신료와 양파를 첨가하여 소테하여 만든 양송이 해쉬(a mushroomhash)
E
Eau
물(프)
Ebarber
가장자리에 너절하게 붙은 것을 잘라내다(프)
Eclair
슈페이스트(Chou Paste)로 만든 손가락 모양의 페이스트리로서 A ~ Z까지 서양조리전문용어 해설
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칠면조고기
Turkey meat
16
청각
Sea staghorn
33
칡뿌리
Arrowroot
17
청경채
Chong Kyeong choe
-
[ ㅋ ]
No
카라멜 ~ 코코아
No
콜라비 ~ 키조개
한 글
English
한 글
English
1
카라멜
Caramel
17
콜라비
Kohltabi
2
카레
Curry
18
콩가루
Soybean powder
3
카스테라
Sponge cake
19
콩기
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조리용어
あいなめ : 아이나메 - 쥐노래미
あかがい : 아까가이 - 피조개
あじ : 아지 - 전갱이
あなご :아나고 - 바다장어
あわび : 아와비 - 전복
あゆ : 아유 - 은어
いか : 이까 - 오징어
いさき : 이사끼- 벤자리
いせえび : 이세에비 - 왕
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1. 해산물류
홍합 mussel
모시조개 a short-necked clam
바지락 a baby-necked clam/a littleneck clam
전복 abalone
관자(키조개) Comb pen shell
굴 an oyster
새우 shrimp 1. 해산물류
2. 육류
3. 야채류
4. 과일류
5. 조리용어
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조리 방법만으로 교육을 실시하고 있는 실정이고, 가맹점주를들 조차 조리 방법만을 터득하여 이윤을 내는 것에만 급급해 시스템 교육에 대한 이해 부족으로 시간이 갈수록 본부와의 갈등요인이 되고 있다.
이런 실정이다 보니 영세한 프랜
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조리상의 한계
3. 조리상 한계론에 대한 비판
제3절 경찰권 행사의 적극적 한계에 대한 이론적 근거
제3장 용산 철거현장 화재사건 소개
제1절 용산 철거현장 화재사건 배경 및 개요
제2절 용산 철
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조리이다. 조리는 흔히 사회생활상의 도리라고 한다. 법률분쟁에 있어 그 준거법을 정해주는 민법 2조를, 분쟁이 없는 평화의 상태를 전제로 반대해석하면, 조리는 평시에 법률보다 우위이다. 동일노동 동일임금원칙은 입법으로 확인될 뿐이
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조리실)
１-５-８자료실
１-６ 아동 시설 실내 공간 설비
１-６-１ 조명과 채광
１-６-２ 창문
１-６-３ 바닥
１-６-４교실의 벽
１-６-５냉,난방 및 환기
１-７ 아동 시설 물리적, 환경 요소
１-７-１ 마감재료
１-７-２ 공간밀도
１-７-３
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기본적인 것은 물론, 새우, 시금치, 가지, 브로콜리, 치킨, 오징어 등 일반적으로 찾아보기 힘든 것들이 많다.
피자에도 빠스또래만의 비법이 숨겨져 있다. 빠스또래는 도우가 얇은 씬피자를 선보이고 있는데 기름기가 전혀 없고 바삭바삭한
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용어 (Medical Vocabulary) 58
파트 3: 실무영어 ? 이메일 및 문서작성 (Writing & Email) 59
파트 4: 회화 표현 ? 상황별 응대 (Situational Dialogues) 59
파트 5: 영어작문 및 번역 (Translation & Writing) 60
파트 6: 문법 및 문장 구성 (Grammar & Sentence Correction) 61
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용어 (Medical Vocabulary) 58
파트 3: 실무영어 ? 이메일 및 문서작성 (Writing & Email) 59
파트 4: 회화 표현 ? 상황별 응대 (Situational Dialogues) 59
파트 5: 영어작문 및 번역 (Translation & Writing) 60
파트 6: 문법 및 문장 구성 (Grammar & Sentence Correction) 61
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기본 색상인 청색이나 회색 정장 차림새에 갈색조의 구두를 신은 것
⑫한 벌이 아닌 위·아래 다른 색깔의 정장 양복 차림을 하는 것
⑬지나치게 검은 색조로 차려 입거나 화려한 색조로 차려 입은 것
⑭조끼 밑으로 셔츠나 벨트가 보이는
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용어를 처음 사용한 사람은 누구입니까? 1. 본인이 지원한 직무에 대하여 그 직무를 잘 수행할 수 있다고 생각하는 이유를 설명하시오
대학교 안에서 경영학과를 전공하고 유통물류 분야에 관심이…
2. 대학시절 동아리활동 등 사회
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조리있게 이야기한다.
◎겸손하되 당당한 자세로 말한다 - 겸손하다는 것은 열린 마음으로 지금의 나에만 안주하지않고 앞으로 계속해서 더 배우고 받아들일 자세가 되어 있음을 말하고, 당당함은 소극적
이거나 부정적인 태도를 벗어나서
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