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지난 시간에 배운 내용을 생각하고 지목받은 학생은 대답한다.
문답
법
3‘
(3분30초)
동기
유발
및
본시
학습
목표
확인
조리 용구들이 있는 주방 사진을 제시하고 흥미를 유발한다.
-사진을 보고 생각나는 점을 질문하여 이번 차시에 배
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기술가정 교과에 대한 여러분의 흥미도는?
아주 재미있다 재미있다 보통이다
재미없다 아주 재미없다
2. 기술가정 교과의 학습 시간은?
전혀 하지 않음 그날 수업한 내용은 그날 반드시 복습
가끔 복습 숙제 있을 때만 시험칠 때만
2.
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많은 식품은 무엇인가?
① 우유 및 유제품 ② 채소 및 과일류 ③ 곡류 및 전분류
④ 유지, 견과 및 당류 ⑤ 고기, 생선, 달걀, 콩류 Ⅰ. 기술 가정 교과 목표
Ⅱ. 단원의 개관
Ⅲ. 학생의 실태
Ⅳ. 본시 학습 지도 계획
Ⅶ. 형성평가
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사용할 수 있게 되면서 북유럽은 추운 곳인 관계로 과일이 귀했으므로 겨울을 위한 저장식품으로서 주부들이 가정에서 잼을 만들게 되었는데, 나중에 병조림법과 통조림법이 발명됨과 동시에 기업화되었으며, 상품화하게 되었다.
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수업 내용 중에서 본시 수업에 연관성이 있는 부분에 대해서 질문하여 학습의 기본 정도를 확인한다.
- 조리의 기초에 대해서 질문하기
학생들이 대답한 다.
썰기, 맛내기, 익히기
문답식
동기유발
학습목표
가정에서 밥짓기, 국을 끓여본
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수업내용의 이해도 를 확인함과 동시에 수업에 집중하도록 한다.
6.학생의 성취도는 예습·복습과 관계가 깊으므로 학생 스스로 할 수 있는 과제를 부여하여 수업시간 이 외에도 학습 기회를 제공한다.
<본시지도안>
대단원
Ⅲ.과일 및 채
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목표
Ⅲ. 학생 실태 조사 및 결과 분석
1. 학생 실태 조사
2. 결과 분석
Ⅳ. 본시 학습 지도 계획
1. 단원 지도 계획
2. 본시 수업 모형
3. 수업 좌석 배치도
4. 본시 교수학습 지도안
5. 기대효과
부록
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레토르식품
플라스틱 필름 등을 여러 층으로 접착하여 만든 파우치 또는 여러 가지 모양으로 만든 용기에 제조, 가공 또는 조리한 식품을 넣고 밀봉하여 가열 살균 또는 멸균한 것으로 데우기만 하면 먹을 수 있는 식품이다.
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수업시간 외에도 학습 할 수 있도록 유도한다.
5) 1학년 내용과 관련성을 강조하면서 식생활 영역의 실제 문제에 대하여 관심을 가지고 스스로 해결하는 능력을 기르도록 한다.
Ⅳ. 본시지도안
일시
2011년 5월 6일 금요일
대상
중학교 2학년
차
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식으로 진행 되었으면 좋겠습니까?
구분
발표
수업
조별
수업
강의식
기타
응답자수
7
3
15
1
비율(%)
25
12
44
6
강의식 수업을 원하는 학생이 가장 많고, 발표수업, 조별 수업 순으로 나타났다.
강의식 수업에 발표 수업을 함께 진행해서 학생들이
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