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제 1절 무기질의 특성과 분류
1. 무기질
2.무기질의 분류
제 2절 다량무기질의 기능과 특성
1.칼슘
2.인
3.마그네슘
4.나트륨
5.칼륨
6.염소
제3절 미량무기질의 기능과 특성
1.철분
2.요오드
3.아연
4.망간
5.구리
6.크롬
7.불소
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기능
효소의 구성성분
2) 결핍증
흔치 않음
3) 과잉증
통풍
4) 급원식품
밀배아,전곡류,간,우유,유제품 1 무기질의 개념
2 무기질의 분류
제 1절 다량무기질
제 2절 미량무기질의 기능과 급원식품(1)
제 3절 미량무기질의 기능과 급원
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무기질
I. 서론
II. 무기질의 기능
1. 완충작용
2. 생리적인 pH 조절기능
III. 무기질의 흡수와 배설
IV. 주요 다량무기질
1. 칼슘(Ca)
2. 인(P)
3. 마그네슘(Mg)
4. 나트륨(Na)과 염소(Cl)
5. 칼륨(K)
6. 유황(S)
V. 주요 미량 무기질
1.
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/ 정희곤, 강갑연 외 2명 저, 광문각, 2016 물과 무기질
I. 무기질
1. 다량 무기질
1) 칼슘, 인, 마그네슘
2) 소디움, 포타슘, 염소, 황
2. 미량 무기질
II. 물
1. 물의 체내 기능
2. 물의 대사
3. 수분 권장량
* 참고문헌
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1. 비타민 (Vitamin)
1) 비타민의 정의
2) 비타민의 종류
3) 지용성 비타민 & 수용성 비타민
4) 비타민의 역할
5) 비타민의 적용
2. 무기질 (Mineral)
1) 무기질의 정의
2) 무기질의 기능
3) 다량무기질 & 미량 무기질
Ⅱ. 본론
1. 모발에
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