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급원식품
-어류(고등어, 정어리, 연어) 해조류, 차, 불소가 첨가된 식수나 음료수, 치약 제 1절 무기질의 특성과 분류
1. 무기질
2.무기질의 분류
제 2절 다량무기질의 기능과 특성
1.칼슘
2.인
3.마그네슘
4.나트륨
5.칼륨
6.염소
제3
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기능
헤모글로빈 합성 촉진, 철 흡수와 이동에 관여,결합조직의 건강에 관여
2) 결핍증
빈혈,백혈구 감소,성장장애,심장질환
3)과잉증
간손상,혈관질환,혼수
4)급원식품
간,어패류(굴,가재),견과류,초콜릿,바나나
제 3절 미량무기질의 기능과 급
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식품에 영양소의 수준을 묘사할 때 요구되는 기준이다.
예) “칼슘 급원”, “고섬유소”, “저지방”
나. 영양소비교강조표시기준
영양소의 함유사실 또는 함유정도를 “덜”, “더”, “강화”, “첨가”등과 같은 표현으로 같은 유형의 제
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무기질이 풍부한 우수한 식품이므로 많이 섭취하는 것이 좋다. 단, 무침이나 볶음으로 섭취하고자 할 경우 설탕이나 기름의 양을 줄여야 한다.
(3) 채소, 과일
채소와 과일은 비타민, 섬유질의 주공급원으로 특히, 녹황색 채소류는 비타민이
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기능
4. 당뇨병의 유형
5. 당뇨병의 증상
6. 당뇨병의 합병증
7. 당뇨병의 진단과 검사방법
8. 당뇨병 환자과 지켜야할 생활습관
9. 당뇨병 환자가 여름엔..?
10. 식이요법
11. 운동요법
12. 당뇨병의 예방법
13. 당뇨와 비만과의 관계
14. 중풍
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