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식품영양과학회
* 오병훈(2008), 호두와 땅콩, 팥, 연두비 Ⅰ. 팥(적두)의 효능
1. 신장병
2. 각기병
3. 부종
4. 변비
5. 빈혈
6. 숙취
7. 암내
8. 젖이 부었을 때
Ⅱ. 팥(적두)의 특징
Ⅲ. 팥(적두)의 성분
Ⅳ. 팥(적두)의 조리법
Ⅴ. 팥(
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식품위생학, 문운당, 2002
◎ 식품의약품안전청, 식중독 예방
◎ 우건조 외, 식중독 예방과 식품안전관리 방안, 한국식품영양과학회, 2002
◎ 이용욱·김종규, 식품위생관리, 한국방송통신대학교 출판부 2003
◎ 이흠숙 외, 식품위생학, 형설출판
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조리과학적 변화, 영남대학교, 2004
◎ 박선희 외 1명, 강낭콩의 적정 침자조건과 조리특성의 비교, 한국식품영양과학회, 1995
◎ 이승수 외 1명, 풋콩으로의 생육특성과 수량의 품종간 비교, 한국작물학회, 2008
◎ 조태주, 대두콩의 저장단백질과
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조리특성의 비교, 한국식품영양과학회
박창희(2003) : 검은콩 검은깨 이용식품의 특허동향, 한국특허정보원
정성희(2009) : 왕겨분을 Starter로 한 서목태 청국장의 품질 특성, 경희대학교
조규성(1993) : 땅콩의 초형별 화학성분 조성 비교, 한국식
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억제, 쾌변 촉진
3. 노화에 따른 장내 유해균 억제
4. 설사의 예방
5. 변비의 예방
6. 영양소공급
7. 내인성 감염 억제 작용
8. 간경화 개선 작용
9. 항암작용
10. 노화억제 작용
11. 유당불내증 격감 작용
12. 돌연변이 억제효과
참고문헌
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조리과학회, 2003
14. 김애정, 영양학적 평가를 통한 전통식품의 산업화-한과(과정류)를 중심으로-, 한국식품영양 과학회, 2003
15. http://blog.naver.com/rnjsdudtnr80.do?Redirect=Log&logNo=20001676387, 한국의 과자
16. http://kin.naver.com/browse/db_detail.php?dir_id=806&docid=5
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식품이 일반 식품에 비해 비쌀 경우 살 의향이 있다.
9.1. 위 문항에 그렇다고 대답하신 경우, 어느 정도까지 더 지불할 의향이 있으십니까.
(일반식품의) 1~20% ( ) 21~40% ( ) 41~60% ( ) 61~80% ( ) 80~100%( )
10. 현재 방영되는 식품 관련 광고 중 과학적으
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영양성분
Ⅳ. 간장의 제조과정
1. 메주의 제조 공정
2. 개량간장의 제조공정
Ⅴ. 간장과 개량식간장
Ⅵ. 간장과 간장시장
Ⅶ. 간장과 간장마케팅 사례
1. 대상 햇살담은100% 자연숙성 깨끗함 캠페인 지속
2. 진미식품 참그루 진미요리
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연구. -대구지역을 중심으로-. 관광레저연구(제11권 제1호)
정덕화(2002) 소비자의 패밀리레스토랑 선택속성에 관한 연구. 경기대학교. 서울 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 연구의 이론적 배경
Ⅲ. 연구조사 분석방법
Ⅳ. 분석결과
Ⅴ. 결론
참고문헌
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자기소개서
1. 총무, 인사
2. 일반사무(회계, 부동산)
3. 금융전문가(보험회가- 법학)
4. 통신기술
5. 무역(중국)
6. 효성 공장관리
7. 마케팅(대학원 졸)
8. 웹프로그래머 (게임)
9. 금융관리(여신관리)
10. 카지노 딜러 (서비스업)
11. 아이엔
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