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대두 종실의 기름함량과 지방산조성의 품종간 차이. 한국작물학회지 (품질연구 3호) : 9-19. (1991)
홍은희, 김석동, 김용호, 정길웅. 콩 품종의 단백질 함량과 아미노산 조성. 한국작물학회지 35(6) : 403-412. (1990)
김종군, 김우정, 김성곤. 콩의 침지
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콩의 적정 침자조건과 조리특성의 비교, 한국식품영양과학회, 1995
◎ 이승수 외 1명, 풋콩으로의 생육특성과 수량의 품종간 비교, 한국작물학회, 2008
◎ 조태주, 대두콩의 저장단백질과 그 유전자, 충북대학교 유전공학연구소, 1989 Ⅰ. 콩과
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콩
216
9
황
218
단파,흑
53
58
황
78
일본종
녹색콩
42
28
청
244
재래종
갈색콩
120
31
청
230
② 콩의 품종별 지방산조성
콩의 품종별 지방산 조성을 보면 표2와 같이 양질의 지방산 올레산+리놀레산 함량이 서리태(속청)품종이 가장 높았으며 대두유
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대두단백질의 영양적 품질은 우유나 계란 단백질과 동등하며 육류 단백질보다 우수하고 다른 식물성 단백질보다도 매우 우수한 것으로 평가되었다.
(4) 콩과 식품 궁합
-콩과 다시마는 궁합이 맞는 친구 : 콩에 함유된 사포닌은 항암 효과와
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대두를 30분 동안 끓인 후 탈수하여 건조시킨다. Starter(Rhizopus oligosporus)와 함께 섞어 둥근 조각으로 빚은 뒤 바나나 껍질로 싸서 항온에서 1~2일 동안 발효시킨다. 특히 말레이시아에서는 콩을 탈피시키지 않고 사용하므로 비교적 조섬유 함량
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콩을 원료로 하는데 반해 개량식된장은 콩(또는 대두박)과 밀 등 전분질을 주원료로 하고 있다. 제조 과정면에서 재래식 된장은 주로 세균류(Bacilus subtilis 등)를 이용해 자연 발효시킨 후 장기간 숙성시키는 반면 개량식은 전분질 원료에 누룩
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첫째 마당:맑고 고운 마음을 키우기 위한 준비 프로그램
1. 나는 칭찬 암행어사
2. 나는 나는 자라서
3. 나도 잘하는 것이 있어요
4. 마음의 꽃밭을 가꾸어요!
둘째 마당:알콩 달콩 가족사랑으로 효도하는 프로그램
1. 효생활 실천 카
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콩겐스 니 광장에서 동쪽으로 뻗은 운하 연변의 보행자 천국. 1673년에 조성된 곳으로 현재는 각종 요트와 범선의 정박지로 사용되고 있다. 운하의 남쪽에는 고풍스런 건물들이 들어서 있고 북쪽은 파스텔조의 창이 많은 건물과 멋진 레스토랑
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콩비지, 두유 등 콩 제품을 많이 먹으려고 하는 편이다.
전문적 건강관리
주기적으로 혈압을 재려고 노력하는 편이다.
화끈거림, 밤에 식은 땀이 많이 남, 팔 다리가 쑤심, 가슴이 두근거림 등과 같은 증상으로 괴로울 때 의사를 찾아가 치료를
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, 콩의 다섯 가지 종류의
곡식을 섞어 만든 밥이다. 반찬으로는 묵은 나물을 삶아 먹는
다. 대보름날 묵은 나물을 먹으면 일 년 동안 더위를 먹지 않
는다는 믿음이 있다.
2.1 한국어를 통한 외국어로서의 한국어 교수의 이점
한국어의 어휘를
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산청기능성콩영농조합법인에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현
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해 도전하는 삶 그것이 제가 바라는 삶입니다.
각오
초등학교 때 방학 숙제로 콩나물을 키웠던 적이 있습니다. 그 때 시험삼아 몇 알의 콩을 양지에서 강한 햇빛을 보게 하고 바람에 맞히며 키워 보았더니, 그 콩들은 흔히 보는 콩나물이 되지
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콩 심은데 콩이 날 수 밖에 없듯이, 빈곤은 빈곤을 대물림하는 것이 지금 사회에 있어서는 현실입니다. 하지만 저는 그 빈곤 가운데에서도 빈곤으로 인해 미래에 대한 희망을 포기하며 살아가는 것이 아니라, 미래에 대한 긍정적인 비전을 가
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콩 심은 데 콩 나듯이, 훌륭한 교사로부터 청출어람의 좋은 학생이 나온다는 생각으로, 임용 후에도 다양한 활동과 공부를 통해 자기계발을 지속적으로 해나가며, 첫 마음을 잃지 않고, 아이들을 전인적인 인격체로 성장시킬 수 있는 모범적
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체에너지는 유채, 콩, 쌀겨를 이용한 바이오디젤 연료입니다. 현재 이 에너지를 이용해서 자동차 연료로 계발하여 쓰게 되었을 때 분진, 탄화수소, 일산화탄소, 황산화물 등 대기 오염 물질이나 벤젠 등 독성 물질을 대폭 저감 할 수 있으며,
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경험입니다. 그곳에서 저는 아주머니 한 분과 함께 아르바이트를 하게 되었습니다. 큰 규모의 마트는 아니기에 늘 바쁜 것은 아니었습니다. 그러나 ‘가을에는 죽은 송장도 꿈지럭거린다’는 속담이 어울릴 것처럼 가물에 콩 나듯이 바쁜 경
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