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식용
으로 쓰 여서 향을 내어 물고기의 비린 냄새까지 제거한다.
66) Worm wood (웜 우드)
은색잎이 특징이며
잎을 말려서 차로 이용한다.
67) Stevia (스테비아)
설탕 200~300배의 당도가 있다고 하며, 스테비오 사이드라고 하는 성분을 가지고 있다.
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육류………………………………………………2
② 어패류……………………………………………4
③ 채소류……………………………………………5
5. 전 레시피……………………………………………9
6. 전 칼로리표………………………
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도가 낮은 술),
전분 등으로 간을 해 철판에 올려놓고 지글지글 볶는 요리이다.
뚝배기 효과가있는 철판에 요리가 그대로 담겨나오는 것이 특징이다.
이 요리는 쇠고기로 한다. 특히 쇠고기가 먹고싶을때 시키면 맛있게 먹을 것이다.
10.마
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고기나 돼지고기 등의 육류는 신선할 때는 선홍색이었다가 시간이 지나거나 굽거나 익히면 갈색으로 변하게 된다. 육제품의 제조시 첨가되는 아질산염은 열처리 후에도 육색을 고정시키며, 혐기성 세균으로써 지구상에서 발견된 가장 강력
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돼지고기는 양념하고, 도라지, 고사리, 숙주 같은 나물은 삶아 둔다. 배추김치를 물기를 짜서 잘게 썰어 녹두 간 것에 섞어서 지진다.
특징: 녹두지짐은 잔치나 생일 때에 빠지지 않고 꼭 만드는 음식이다.
△ 순 대
돼지의 창자에 돼지고기와
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특징
Ⅱ.중국의 4대 요리
1.북경 요리(베이징 요리)
2.광동 요리
3.상해 요리
4.사천 요리
Ⅲ.손님접대를 위한 음식
1.식단 준비
2.식단을 작성할 때 유의할 점
Ⅳ.아침에 먹는 음식
①죽
②콩국
③유조
④장분
Ⅴ,중국의
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도교사
000
주 제
요리활동 ‘주먹밥’
학습목표
음식을 손으로 직접 만들게 하고, 다양한 모양을 만들어 창의력을 길러준다.
준 비 물
밥, 돼지고기, 계란, 당근(각종 야채), 식용유, 깨소금, 간장, 김
과 정
교수-학습활동
시 간
자료 및 유의점
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고기나 토끼고기와 토마토, 멧돼지나 사슴 고기들과 치즈를 곁들여 구워먹는 맛이 일품이고, 이와 같에 먹는 야채스튜도 정말 맛있다고 한다.
카스티야와 레온에서는 아직 젖을 떼지 않은 여린 돼지요리와 어린 양 요리를 먹을 수 있다. Olla P
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도 및 방법
- 본론
1.사상의학(四象醫學)이란
(1) 사상의학(四象醫學)의 정의
(2) 사상의학의 기본원리
(3) 사상 체질 감별과 구성 비율
(4) 체질분류방법론
(5) 각 체질별 특징
(6) 성격으로 본 체질
(7) 체질별로 잘 걸리는 질병
3.
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원인은 무엇인가
2. 지방
✔지방의 특성과 종류
✔지방산의 종류
✔지질의 소화와 체내이용
✔인지질
✔지방의 소화와 건강
✔콜레스테롤과 건강
✔지방의 식품섭취현황
3.Reference
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