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하여 혈액순환을 도와준다.
간을 보하며
*담백한 새우, 해삼은 기운을 내리면서 정력을 도와주며 붕어, 조개류는 담백하면서 기운을 북돋아 준다.
*메밀, 냉면은 몸에 열을 내려주며 기운을 도와준다. 1. 따듯한 음식
2. 차가운 음식
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음식을 먹기 때문에 이를 따뜻한 음식이라고 한다. 육류로 된 주요리에 감자, 쌀, 국수 그리고 야채샐러드 등으로 식사가 구성된다. 저녁식사에는 밀로 만든 하얀 빵은 영양가가 없다고 하여 각종 잡곡을 넣은 빵을 먹는다. 이 빵에 소시지, 햄
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따뜻한 느낌으로 채워지는 경험은 단순한 음식 이상의 의미로 다가온다. 특히 발효 식품은 인공적인 첨가물이 거의 없고, 유산균이 풍부해 면역력을 높이는 데에도 도움이 된다고 알려져 있어, 계절이 바뀌거나 몸이 약해질 때 더욱 자주 챙
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음식문화를 갖고 있다
■ 소시지를 이용한 요리 발달
■ 맥주의 나라
■ 하루에 한번 따뜻한 음식을 먹는다
• 주로 점심식사 때 수프를 비롯한 고기, 감자, 야채 등으로 이루어진 따뜻한 음식을 먹는다
맥주
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1)일반적 특징
◦독일인의 주식은 감자와 소시지
◦호프식 식사예절
◦따뜻한 음식을 선호하는 독일인
◦환경을 중시하는 습관
◦맥주소비량이 많음
2)지역적 특징
◦북부지역: 스킨디나비아 반도의 영향으로 어패류
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