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전문지식 107건

이외의 물질을 생성하거나, ④ 기술적으로 취득하기가 곤란한 점 등이 원인이 된다. 7. 참고문헌 농산식품가공학 : 김재욱, 430-452쪽, 2006년, 문운당 1. 실험목적 2. 서론 3. 실험재료 4. 실험방법 5. 실험결과 6. 고찰 7. 참고문헌
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딸기잼의 관능적 품질 특성에 관한 연구. 대한가정학회지 제 27권 제 3호 2) 박성준이재하임재호권경섭장희규유무영 : 딸기잼의 안토시아닌과 Spreadmeter치의 가열 및 저장중 변화. 한국식품과학회지 제 26권 제 4호 3) 심우만이상현복진영백순옥
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강도) 2.50 2.24 4.13 조직감 기호도 2.06 2.19 3.84 전체기호도 2.29 2.69 4.23 Figure 7. Hedonic scale 1 : 대단히 약함 2 : 보통 약함 3 : 기준시료와 동일함 4 : 보통 강함 5 : 대단히 강함 이번 딸기잼 제조 실험은 각 조별로 Figure 6.과 같이 pectin의 함량을 달리하
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강도) 2.50 2.24 4.13 조직감 기호도 2.06 2.19 3.84 전체기호도 2.29 2.69 4.23 Figure 7. Hedonic scale 1 : 대단히 약함 2 : 보통 약함 3 : 기준시료와 동일함 4 : 보통 강함 5 : 대단히 강함 이번 딸기잼 제조 실험은 각 조별로 Figure 6.과 같이 pectin의 함량을 달리하
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강도 등 전체적인 기호도가 좋게 나타나는 것을 알 수 있었다. 전체적인 고찰 딸기잼에서 젤리화에 관여하는 당분, 산은 동일한 조건하에 실험을 하였고 펙틴의 함량만 다르게 실험을 하여 펙틴이 점도와 당도, 관능검사에 어떠한 영향을 미
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논문 1건

딸기잼 OUTRO 본 논문의 연구 동기는 크게 두가지로 볼수 있는데, 첫째는 환경부의 2003년 \'생산자책임재활용제도\'의 시행 계획과 둘째 포스코의 스틸캔 캔맥주의 판매확대에 대한 것이 그것이다. 이 두가지 이슈를 분석하다가 스틸캔 맥주의
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  • 발행일 2007.12.19
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기업신용보고서 4건

(유)세맛딸기잼에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현
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  • 발행일 2022.03.25
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  • 기업명 (유)세맛딸기잼
  • 대표자 이경순
  • 보고서타입 국문
(유)세맛딸기잼에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현
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  • 발행일 2022.03.25
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  • 기업명 (유)세맛딸기잼
  • 대표자 이경순
  • 보고서타입 국문
(유)세맛딸기잼에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현
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  • 발행일 2022.03.25
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 (유)세맛딸기잼
  • 대표자 이경순
  • 보고서타입 영문
(유)세맛딸기잼에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현
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  • 발행일 2022.03.25
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 (유)세맛딸기잼
  • 대표자 이경순
  • 보고서타입 영문
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