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와인을 생산
또한 최소한 5년 동안 볼렝져의 셀러 안에서 숙성된 후
출하하기 때문에 마시기 적절한 시기에 소비자에게 공급
볼렝져 스타일은 미식 비평가와 트렌드 세터들로부터
좋은 평가를 받음 라 그랑 아네 로제 LA GRANDE
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품질 좋은 재배지를 갖고 있어 연 6억 8천만 병의 적포도주를 생산해내고 있다. 최고급 와인을 원할 경우, 가장 양질의 포도가 생산된 1989년산 보르도 와인 중에서 프르미에 그랑 크뤼 클라세 등급의 와인을 택하면 된다.
가스코뉴 만과 지롱드
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와인과 로제와인은 냉장고에, 그리고 레드와인은 약 16도의 저장고에 각 와인의 특성에 따라 저장하는 것으로 각 물품을 최상의 상태로 유지하는 것을 말한다. 물품의 저장이 끝나면 검수일지를 작성한다. 저장을 할 때는 효과적으로 관리하
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와인리스트 평가모델에 관한 연구」이재일 경기대학교 관광전문대학교 논문(2004)
「와인서비스품질이 고객만족에 미치는 영향에 관한 연구」김덕원, 경기대학교 서비스경영전문대학원 논문(2005)
월간 와인 매거진 Wine Review Ⅰ. 프랑스
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와인 역사
2. 보르도 메독 와인의 개요
지리
토양
기후
3. 보르도 메독 지역의 포도품종
백포도
적포도
4. 보르도 품질 분류 시스템
5. 메독 지역 산지
쌩떼스떼프
뽀아악
쌩줄리엥
마르고
리스트락 메독
물리스
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라 블랑코(Tequila Blanco)..........................................11
2.3.1 테킬라 호벤 아보카도(Tequila Joven Abocado)............................12
2.3.1 테킬라 레포사도(Tequila Reposado)......................................12
2.3.1 테킬라 아네호(Tequila Anejo)....................
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