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마늘은 김치를 포함한 대부분의 한식 요리에서 많이 사용되는 재료로써 우리와 자주 접할 수 있는 식품이기 때문에 우리에게 많은 영향을 받을 수 있는 효과적인 성분이라 할 수 있겠다.
● 참고 문헌
- 박홍현 외 공저, ‘마늘의 세계 (기적을
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항균성을 발견하였다. 항균효과는 시간이 지나면 감소된다. 추출물을 끓이면 효과를 잃게 된다. 실험제목 : 마늘의 항균성 실험
실험 준비물
실험방법
실험 시 주의사항
실험결과
실험결과의 검토 : 마늘의 항미생물 효과
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항미생물제의 잘못된 용량에는 두 가지 유형이 있다. 과량의 투여와 적정수준이 하의 용량사용이 그것이다. 대부분의 항미생물제를 과용량 사용에 의하여 독성이 올 것이라는 것에는 의심의 여지가 없다.
따라서 바람직한 효과를 얻기 위해
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생물과학 공통] 지난 50년간 우리나라의 기상변화 자료와 농작물 재배현황을 분석하여 기상변화에 따른 농작물의 생태변화를 설명하시오.
<목 차>
Ⅰ. 들어가며
Ⅱ. 기상변화에 따른 농작물의 생태변화
1. 지난 50년간 우리나라 기상
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생물 다양성과 자원식물
3. 자원식물의 확보와 이용
4. 자원식물의 분류와 분포
5. 자생식물의 현황과 산업적 이용
6. 유료자원식물
7. 약용자원식물
8. 기호료 자원식물
9. 향신료 자원식물
10. 섬유료 자원식물
11. 전분료 자
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1) 콩(Soybean)
2) 팥(Small red bean)
5. 채소 및 과실 식품재료
1) 채소류
2) 과실류
7. 향신료(고추, 마늘, 파, 후추 등)
8. 축산식품재료
1) 육류 식품재료
2) 우유 및 달걀류 식품 재료
3) 해조류
9. 기능성 식품 : 건강보조식품, 특수영양식품.
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대하여
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○ 식품의 위생화 방법은 가열처리, 화학약품처리 등이 있으나 화학약품 처리는 처리효과, 비용, 건전성, 환경공해 유발 등의 문제가 지적되고 있는 실정이고,
○ 특히, 식
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마늘
1) 날로 먹는 것이 몸에 좋다
2) 날것이 부담스러울 땐 장아찌로
3) 고기에 곁들이면 소화를 돕는다
3. 토마토
1) 빨간 토마토가 좋다
2) 설탕을 뿌려 먹지 말자
3) 기름으로 조리해 먹는다
4) 공복엔 피하는 것이 좋다
Ⅱ. SOD식품(항산
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항미생물효과를 나타낸다. 식욕부진, 구토, 위 불쾌감 등의 부작용이 나타날 수도 있으나 음식물과 함께 섭취하면 전체 흡수량에 영향을 미치지 않으면서도 부작용을 최소화할 수 있다. 그러나 알코올과 함께 병용하면 두통, 구토 등의 증상
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항미생물성 효과 비교
이은영 저 | 韓國敎員大學校 발행, 가정교육 전공
溫突에서 就寢時 이불種類에 따른 寢床氣候와 人體反應 硏究
권수애 저 | 서울大學校 발행, 衣類學科 전공, 1991 Ⅰ.직물의 소재
1. 직물의 용어
2. 織物의製造
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