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함량의 평균값은 2.41%, 표준편차는 ±0.21, 쌀의 회분함량의 평균값은 1.15%, 표준편차는 ±1.32 값을 얻었다.
참고문헌
(1) 심창환, 권경순, 김영희, 문숙희. 최신식품학. 효일. p.147-148 (2000)
(2) 김재욱. 식품화학. 문운당. p.96-97 (2001)
(3) 강국희, 노봉
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화학. 광문당 p.172 (2001)
(6) 장현기, 남궁석. 식품학개론. 유림문화사 p.69-70 (2000)
(7) 황재희, 박정은. 식품재료학. 효일 P.84 (2005)
(8) 서정숙, 서광희, 이승교, 최미숙. 최신고급영양학. 지구문화사 p.61 (1994) 1.abstract
2.서론
3.재료 및 방법
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물리적 작용 : 오염물질이 희석, 확산, 혼합, 침전, 여과, 흡착 등으로 농 도가 감소되는 현상.
3) 화학적 작용 : 오염물질이 산화, 환원, 중화, 응집등에 의해 농도가 감소 되는 현상.
4) 생물학적 작용 : 주로 호기성 미생물에 의한 유기물질 분
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화학적 변화에 관한 연구, 한국식품영양과학회, 1983. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 감자
1) 감자의 연혁
2) 우리나라의 감자
3) 감자의 품종과 종자
4) 감자의 재배
5) 감자의 식품성
2. 감자의 수확 후 관리
3. 감자의 수확 후 관리의 중요성
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화학약품이 우리 몸에 해가 되지는 않는다. 그러나 단지 돈에 눈이 멀어 사용하는 값싼 공업용 화학약품이 그리고 이것이 가짜로 제조된 식품이 된다는 것이 문제가 되는 것이다.
공업용 화학약품은 식용보다 가격이 저렴하다. 그러나 이것을
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실험, 폐기물자원화, 7(2) Ⅰ. 개요
Ⅱ. 퇴비의 정의
Ⅲ. 퇴비의 필요성
Ⅳ. 퇴비의 부숙도평가
1. 온도 측정법
2. pH
3. EC 측정법
4. CEC 법
5. C/N비
6. Nitrate 함량
7. Polysaccharides
8. Chromatography 법
9. 색별법
10. Near infrared spectroscopy법
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함량을 달리한다. 커피 중에서도 원두커피에 가장 많은 카페인이 함유되어 있으며 차보다 흡수가 빠르다.
2. 녹차, 홍차 등의 차류
차에는 어떤 성분이 있는가?
1) 알카로이드
인체에 약리작용이 있는 식물의 성분이며 차와 커피의 각성작용은
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실험에 임한다면 더 높은 수율을 기대할수 있을 것으로 예상된다.
4. REFERENCES
1. http://100.empas.com/pentry.html?i=1884080&v=46
2. http://kr.ks.yahoo.com/service/wiki_know/know_view.html?tnum=56979
3. http://www.chonnam-sh.hs.kr/~chemistry/고등과학자료
4. 공업화학실험Ⅰ,p 49, 20
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화학, 수문사>
즉, 유성 원료는 지용성이고 피부로부터 수분의 증발을 억제하며 사용 감축을 향상시키는 목적으로 사용한다.
(2) 계면활성제(surfactant)
계면활성제는 나열하기 힘들 정도로 종류도 많고 사용 범위도 대단히 넓은 화학물질이다
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, 신광출판사, 1983, p81~87, p293
2. 윤석권, 식품화학, 수학사, 2008, p194, p215
3. 박기채, 분석화학, 탐구당, 1998, p651-654
4. 해양수산연구정보원
5. 네이버 블로그
6. 구글 1. Abstract
2. Introduction
3. Materials & Method
4. Result & Discussion
5. Reference
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