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영양학. 한국방송통신대학교출판문화원.
정성희·박영숙 공저(2020). 생활과건강. 방송대 출판문화원.
질병관리본부 2019 국민건강영양조사
(https://knhanes.cdc.go.kr/knhanes/sub04/sub04_03.do)
대한비만학회 http://general.kosso.or.kr/html/?pmode=obesityDiagnosis
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제1부 지역사회영양학과 건강증진 제 1장 지역사회영양학의 이해 제 2장 건강증진과 식생활 제 5장 지역사회영양 진단의 의의와 과정 제 7장 영양사업계획 제 9장 학교급식과 영양활동 제10장 영ㆍ유아시설의 영양활동 제11장 병원의 지역사회
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제 1장 영양학의 기초와 식생활 제 2장 탄수화물의 이해 제 3장 지질의 이해 제 4장 단백질의 이해 제 8장 다량무기질의 이해 제 9장 미량무기질의 이해 제10장 지용성 비타민의 이해 제11장 수용성 비타민의 이해 - 각 장별 출제예상문제 (해설포
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제5장 영유아교육기관의 급식관리
1. 급식의 의의와 현황
(1) 급식의 의의
1) 유아교육기관의 급식 관리에서 유의할 점
① 성장에 충분한 영양소 공급
- 영양소 권장섭취기준 충족
- 매 식사마다 성별 ․ 연령에 따른 권장섭취기준의 1/3
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영양학회지,6(2):182-191
손숙미,박성미(1999).도시 저소득층 취학전 어린이들의 영양상태에 관한연구.
대한지역사회영양학회지,4(2):123-131
개선방안.한국영양학회지,28(3):239-248
이양자(1988).지역사회의 영양과 건강.한국영양학회지,21(6):369-379
이정
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Ⅰ. 서 론 …………………………………………………………………… 1
1.1 연구의 필요성 및 목적
1.2 연구 범위 및 연구 방법
1.3 연구의 제한점
Ⅱ.이론적 배경 …………………………………………………………………2
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영양학적으로 충분한 음식을 공급해 주어야 할뿐만 아니라 영양에 각별한 주의를 기울여야 한다.
노인은 젊었을 때와는 달리 신체기능이 약화되어 있다. 노인도 개인의 기호, 식품의 종류, 조리 방법 등의 조정에 따라서 음식량을 증가시킬
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대한지역사회영양학회지 9(6) ; 673~682
3. 구재옥 박혜련 손숙미 공저(2007),『지역사회영양학』,한국방송통신대학교 출판부. p.76~77.
4. 보건복지부(2005), 국민건강 영양조사
5. 정영진(1984), 대학생의 음식 기호조사, 한국영양학회지 Vol.17 No.10-19
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영양학적 연구”, 대한가정학회지, 2003, 4
9. 나정기. “메뉴에 관한 연구 동향”, 호텔경영연구론총 3: 118, 2001.
10. 나정기, “메뉴분석에 관한 연구”, 관광학연구 16: 77-94, 2000.
11. 나정기, “외식산업의 이해”, 백산출판사, 2000.
12. 나정기, “
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영양학>-이기열 외 (수학사)
<영양학>-채범석 (아카데미 서적)
http://www.yaleomc.co.kr/biman223chilbiman.htm
http://young-duk.or.kr/bogun/obesity.htm
http://young-duk.or.kr/bogun/o-tx.htm
http://medcity.com/jilbyung/soabiman.html
http://snuh.snu.ac.kr/Web/info/info_second/sense/38.htm
http:
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1. 개인 소개 및 학업 배경
저는 미래의 식품영양학자를 꿈꾸는 열정적인 학생입니다. 어린 시절부터 음식의 영양학적 가치와 건강에 미치는 영향에 대한 궁금증이 많았습니다. 이러한 관심은 고등학교 때 생물학과 화학 수업에서 나타난 뛰
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영양학전공은 임상 현장에서의 실질적인 적용이 가능한 연구를 중점적으로 수행하며, 영양학과 의료의 융합을 통해 보다 효과적인 건강 관리 방안을 모색하는 데 기여하고 있습니다. 이러한 교육 및 연구 환경 속에서 학문적 깊이를 더하고,
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. 또한 식품을 통한 면역 조절이라는 차세대 기능성 식품의 개발 방향에 실질적인 통찰을 제공할 수 있습니다. 1. 식품영양학 연구주제 및 연구계획 1
2. 식품영양학 연구주제 및 연구계획 2
3. 식품영양학 연구주제 및 연구계획 3
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영양학의 발전에 기여하고자 합니다. 또한, 국민들에게 올바른 식생활 정보를 제공하는 교육자 역할도 꿈꾸고 있어, 평생 학습자로서 계속해서 지식과 역량을 확장해 나갈 계획입니다.
저의 열정과 의지가 이곳 식품영양학과에서 꽃피우길
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영양학뿐만 아니라 관련된 사회, 경제, 문화적 이슈에도 관심을 가지고 폭넓은 시각을 갖추고자 노력하고 있습니다. 앞으로도 다양한 활동을 통해 전인적 역량을 강화하며, 전문성과 인성을 겸비한 인재로 성장하겠습니다.
무엇보다 중요한
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