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백현동· 윤원호· 조좌형 , 「식품미생물학」 / 유한문화사(2004) p79
남주현· 하상철· 김재근 , 「식품미생물학」/ 신정(2003) p93~p94
「간호학대사전」, 대한간호학회(1996), 한국사전연구사
「미생물이 잘 자라는 환경」 http://cafe.naver.com/aia2000aia
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백현동,박우포,2007,식품화학, 두양사,p68-69
안명수, 현영희, 이양순, 김희주, 우나리야 김현정, 조윤준, 김찬희, 서미숙,2011,식품학,신광출판사, p47-48
Mary K. Campbell,Shawn O. farrell,2007,생화학 제 5판, 라이프사이언스,p450 ▶ pectin 펙틴
▶ Applicat
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백현동,박우포,2007,식품화학, 두양사,p68-69
Mary K. Campbell,Shawn O. farrell,2007,생화학 제 5판, 라이프사이언스,p450
안명수, 현영희, 이양순, 김희주, 우나리야 김현정, 조윤준, 김찬희, 서미숙,2011,식품학,신광출판사, p47-48
식품의약품안전청 유해물질
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백현동·윤원호·조좌형 : 식품 미생물학, 유한문화사
손규목·백병학 외 : 식품미생물학, 2003
식품 미생물학 실험서, 도서출판 효일
이용욱·김종규 : 식품위생관리, 한국방송통신대학교출판부, 2003
이서래 : 식품미생물학, 선진문화사
하덕모 :
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부여하는 것은 당연한 것이라고 생각한다.
2. 참고문헌
- 나관중, 이문열역 / 삼국지 / 민음사 / 2002
- 백현명 / 관우 / 해우 / 2003 [독후감] 서평: 삼국지를 읽고 관우, 그의 인간성과 재능에 관하여
1. 줄거리 및 느낀점
2. 참 고 문 헌
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백현동,윤원호,조촤형: 식품미생물학, 유한문화사, 196(2004)
13.박영호,장동석, 김선동: 수산가공학개론, 영운출판사, 230～232, 237～240(1997) Ⅰ서론
1.젓갈의 역사
2.젓갈의 분류 및 종류
3.타문화권의 수산발효식품
Ⅱ본론
1.젓갈의 제조원
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(주)백현이앤에스에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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