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- 그림 파일 ≫
<출처: 매일경제>
1위 파리 바게뜨
2위 뚜레 쥬르
3위 크라운 베이커리 CROWN BAKERY RENAMING
Background
Market Analysis
Company Analysis
competition Analysis
Customer Analysis
Strategy
Brand Naming Strategy
Naming candidate
B.I recommendation
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빵의 이미지
≪ 그 림 ≫
강력한 경쟁자에 등장에 따른 소비자의 욕구에 맞는 새로운 키워드가 절실히 필요 1. 제안배경 (Background)
2. 분석
- 시장 분석
- 자사 분석
- 경쟁사 분석
- 소비자 분석
3. 전략
- 브랜드
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변천사, 세종대학교 항공산업연구소, 1997
한국공항공단, 세계의 주요공항, 1999 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 공항의 개념
1. 공간요소(Spatial Factors)
2. 시설요소(Facility Factors)
3. 주체요소(Initiative Factors)
4. 운영요소(Operational Factors)
Ⅲ. 공항의 변천사
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베이커리 뉴스, 1998
◈ 박종성, Fresh bakery, Fresh everyday 뚜레쥬르, 한국인터넷전문가협회, 2005
◈ 이정배, [맥도날드 그리고 맥도날드화], 한국기독교연구소, 1999
◈ 이동기, 한국 피자헛(주), 서울대학교경영연구소, 1999
◈ 한국인터넷전문가협회,
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빵기술, 서울 지구문화사
이명호·곽성호·채동진 공저 - 호텔제과제빵입문, 교문사
정용면외 5인(2003) - 그림으로 배우는 제과제빵, 광문각
홍행흥ㆍ민경찬(1997), 제과제빵사, 광문각
한재흥(1987) - 한국제빵업계의 마아케팅 전략에 관한 연구,
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업계 2006년 전망|작성자 동그리
외식 산업 경영론
http://blog.chosun.com/blog.screen?blogId=22261&listType=1&menuId=-1&from=19000101&to=29991231
- 업계 전문가가 말하는 2008년 외식산업 전망
위기속에서 기회를 잡는다! 2008.01 기사
- 맛있는 창업 www.jumpo119.biz 언론 기
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고 한다. 수익금의 일부는 독거노인들과 같은 불우 이웃들을 위해 사용하니 빵 하나를 사 먹으면서도 보람을 느낄 수 있을 것이다.
6. 체인점 문의
제주 조천 보리빵 사업본부 (주)송백 식품 Tel) 02-501-4265~7
7. 체인점 개설 요건 정리
체인 방식
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빵은 우리 식생활 문화에서 빼놓을 수 없는 중요한 식품으로써 자리 매김 할 것이다. 서론
◎식생활로서의 빵
◎빵의 어원과 발전사
본론
◎ 우리 나라의 식생활 변천사와 빵. 과자 발전사
① 식생활 변천사
② 한국의 빵. 과자
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맛 뿐만 아니라 유행에 따라서도 매출이 크게 증가할 수 있음을 보여주었다. 하지만, 베이커리 전문점에서 살펴볼 수 있었듯이 일시적인 유행에 따른 소비 트랜드로 보이기 때문에 장기적인 관점에서는 캐릭터빵으로 인한 매출은 유행이 지
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빵이나 샌드위치로 대신하고 있을 뿐만 아니라 베이커리에 대한 선호와 수요를 여전히 따라올만한 대체식품이 없고, 또한 곳곳에 많은 매장이 생겨 각 매장 별 매출이 다소 감소했을지라도 간편하고 저렴한 장점으로 인해 그 인기는 식기가
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