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있다. 엽산의 대사물질은 소변으로 배설된다.
7) 비타민 B12 (cyanocobalamin)
비타민 B12 가 흡수되려면 칼슘과 내인성인자 (intrinsic factor ; IF)가 필요하다. IF 는 위장점막의 세포에서 분비되는 당 단백질 (mucoprotein)으로 비타민 B12 는 내인성 인자와
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흡수/대사
I. 당질의 소화/흡수/대사
A. 소화
B. 흡수
C. 체내대사
II. 지질의 소화/흡수/대사
A. 소화/흡수
B. 체내대사
III. 단백질의 소화/흡수/대사
A. 소화/흡수
B. 체내대사
IV. 비타민의 흡수/대사
A. 비타민 C
B. 비타민 B1
C
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비타민C
/셀레늄, 비타민E
<기타 미량 무기질>
망간
파킨슨병(과다망간축적)
망간+도파민결합→도파민부족 지용성비타민 / 수용성비타민 / 비타민 유사화합물 / 다량무기질 / 미량무기질 / 기타 미량무기질을 흡수&대사, 기능, 급원식품
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흡수도 문제가 되며 이 경우는 철분과 구리의 흡수대사를 방해하므로 이를 염두에 두어야 한다.
5. 비타민 B12(적혈구 생산, 빈혈 예방)
대개 비타민 B12는 동물성 식품에서만 발견이 된다. 이것에 대한 문제점이 심각하다고 하는 사람이 많으며
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흡수대사
조직 내의 코발트 함량과 대사과정에 대해서는 아직 정확히 규명되지 않고 있다.
㉠철분과 비슷한 흡수기전을 가진다. 철분결핍시 흡구가 증진된다.
㉡대부분 흡수도는 코발트는 비타민 B12 형태로 흡수된다.
배설대사
㉠많은 양의
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