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증대에 기인된다고 생각된다.
출처,참고
①.식육 이론 II : 식육의 저장중 육질변화 (숙성)
(자료 : 주문식교육과정 육가공기술교육교재 - 강종옥 교수)
②.네이버 오픈백과 ⅰ.생화학적 사후근육 변화
ⅱ.물리적 사후근육 변화
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사후 근원섬유단백질의 붕괴와는 크게 관련이 없는 것으로 추정된다. 즉, 살아있는 근육의 경우 세포내로 이입된 단백질들은 단백질분해를 위해 라이소솜으로 들어가지만, 사후 근육에서는 이러한 세포내이입(endocytosis, 細胞內移入)에 필요
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근육의 cooling은 위상성신전반사의 활동도를 낮추고 간대성 근경련을 감소시킨다. 그리고 근육의 점탄적인 저항을 증가시킨다는 보고가 있다.
Ⅴ. 근육강직과 동물사후강직
도살한 동물의 근육은 일정시간 후 굳어지기 시작하여 어떤시점에
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Catheterization)
I/O
관장
비강캐뉼러
산소마스크
Suction
기관절개술
피내주사
항생제 스킨 테스트
근육주사
말초정맥주사
중심정맥주사 (central venous injection)
TPN(total parenteral Nutritiom)
수혈
hemovac
상처세척(wound irrigation)
붕대
사후처치
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수초 동안 침지) 1. 고기의 과학
1.1. 근육조직의 구조
1.2. 식품의 화학적 조성
1.3 근육의 사후변화
1.4. 신선육의성질
1.5. 고기의 미생물
1.6. 보존 및 저장
2.육제품의생산
2.1.원료육의생산
2.2. 육가공의가공공정
2.3.육제품의종류
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사후 검사 결과 아동은 사회연령이 3세 2개월에서 1년 4개월 정도 높아졌다. 이는 인지, 언어치료와 동시에 심리적인 부분으로 접근을 한 미술치료의 결과로 소 근육이나 언어, 인지를 활용하는 능력에서 점수가 많이 올라간 것으로 보인다.
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사후 관리하는 사업을 확대 시행
청소년 상담 복지센터에 임상심리사를 배치하고 고위험, 고위기 청소년을 조기에 발굴하여 심리진단, 병원 연계
자살예방 인식개선과 생명 존중 문화 조성
<Q. 메르스>
중동 지역을 중심으로 주로 감염자
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