|
1) 냉면의 역사
2) 냉면의 종류
(1) 건면류
(2) 숙면류
(3) 냉동면류
3) 판매현황
3. 당면이란
1) 당면종류
2) 판매현황
4. 쫄면이란
1) 쫄면종류
2) 판매현황
5. 판매현황 (생면류, 숙면류, 건면류, 냉동면류)
|
|
|
생면류, 숙면류, 유탕면류)의 HACCP 적용을 위한 일반모델 개발, 한국보건산업 진흥원(2003)
8. 박완희, 두부류 및 묵류의 HACCP 적용을 위한 일반모델 개발, 진주보건대학 HACCP 교육원(2001)
9. HACCP기술지원센터 Ⅰ. 위해요소의 정의
1. 생물
|
|
|
생면류를 개발
- 프리미엄급 라면이 전체 매출의 10%를 차지
나) 장수브랜드
※ 1965년 설립 이후 ‘신라면’,\'새우깡‘ 등 대표 장수브랜드를 계속 만들어 내면서 업계 1위를 고수
다) 제품군 다양화
① 생수, 즉석밥 등 관련 제품군으로 다각화
|
|
|
토대로 △냉동면류 : 삶기·냉동·금속검출기(또는 이물검색기) 공정 △개량숙면류(생면류) : 살균·이물검색기 공정 △곡류가공품(햅쌀밥류) : 가압살균·취반·핀홀검사기·이물검색기 공정 △유탕면류(신라면:봉지면) : 유탕·이물검색기 공
|
|
|
생면류 등 다양한 식품을 제조하여 공급하는 식품 제조사업, 정통 일식돈까스 사보텐의 프랜차이즈 사업까지 펼치고 있음. 1.실습기관소개
아워홈 소개
1) 개요
2) 걸어온 길
|
|
메뉴펼치기
