|
생크림
1)생크림
생크림은 우유를 원심분리로 크림을 만든 후 다시 살균 - 냉각 - 포장 - 숙성 단계를 거쳐 제조된다.
수분 중에 기름이 분산된 형태로 지방함량 50% 이하의 액상으로 보존기간이 짧고, 버터크림에 비해 신선하며 생크림의 유지
|
|
|
요리 활동을 통한 과학 교육 수업계획안
1. 생크림을 만들자 - 대상(만4세 이상), 집단구성(소집단)
활동명
생크림을 만들자
대상
만4세 이상
지도교사
생활주제
음식
주제
다양한요리
소주제
재료의 변화
활동 형태
직접참여
집단 구성
소집단
|
|
|
맛이 나게 한 것, 주로 샐러드를 만드는 데 쓰인다. 미국에서는 수프나 생선 요리용의 소스, 디저트 등을 비롯해 모든 요리에서 크림이 조미료의 기초가 되므로 이용범위가 넓다.
3. 휘프드크림 whipped cream
생크림을 거품된 크림, 양과자 장식이
|
|
|
우유 및 유제품의 분류
우유
요구르트
치즈
생크림
식품의 유래
기원전 6000-3000년
:우유와 그 가공기술 터득
우리나라:삼국시대부터
성 분
우유의 단백질 - 카제인
우유의 당질 - 유당 우유 및 유제품의 분류
식품의
|
|
|
창출
2. 파리바게뜨 지배 전략 - 유지 및 흡수
3. 포시즌 생크림케이크를 통해 본 성공적인 소비자 만족 제품개발
4. 조사 결과를 통해 본 파리바게뜨의 성과
Ⅲ. 파리바게뜨 향후 전략
1. 시장상황
2. 시장상황 변화에 대한 대응전략
|
|
 |
없이 흑미 카스테라를 만들고, 생크림 대신 두부크림을 만들어 케익이나 파스타 등에 이용하기도 했습니다. 그러다 문득 가족뿐만 아니라 건강과 다이어트에 대한 고민을 가지고 있는 모든 사람들을 위한 기업을 운영하고 싶다는 생각을 했
|
|
 |
생크림케익
5) 선물용 케익6) 쇼트 케익
4-3) 4번 질문과 연관한 질문으로 기타를 구입하셨다면 어떤 종류를 주로 구매하십니까?
1) 아이스류2) 음료3) 전통선물4) Jam
5) 초코렛6) 캔디7) 쿠키
5. 파리바게뜨에 바라는 점이 있다면 무엇입니까?
()
|
|
 가격 :
할인가 : 6,500원(5페이지)
|
 가격 :
할인가 : 15,400원(26페이지)
|
 가격 :
할인가 : 30,000원(26페이지)
|
 가격 :
할인가 : 15,400원(26페이지)
|
 가격 :
할인가 : 6,500원(5페이지)
|
 가격 :
할인가 : 30,000원(26페이지)
|
 가격 :
할인가 : 23,000원(36페이지)
|
 가격 :
할인가 : 36,000원(36페이지)
|
 가격 :
할인가 : 6,500원(5페이지)
|
메뉴펼치기
달콤한 딸기 생크림 케이크
달콤한 딸기 생크림 케이크(자동완성형포함)
달콤한 딸기 생크림 케이크(자동완성형포함)