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설탕 등에 사용
② 특히 저칼로리, 비부식성 등 건강의 이미지와 관계 있는 식품에 사용
6. 아스파탐 (Aspartame)
(1) 설탕의 200배가 되는 감미도를 가지고 있고, 아미노산을 원료로 만들었기 때문에 영양적이라고 주장되는 뒷맛이 없는 인공감미
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설탕 중독 자가 진단표
① 설탕을 많이 먹지 않기 위해 노력하는 편입니까?
② 하루 중 한 번이라도 아무 의욕 없이 축 늘어질 때가 있습니까?
③ 학교의 책상 서랍이나 집에 당분이 든 과자류를 상비해 두는 편입니까?
④ 가끔 이유 없이
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2016
한림대학교 고령화사회연구소 저, 노인과 가족, 소화 2014
한정란 저, 노인교육론, 학지사 2015 1. 영양소
2. 산성 식품과 알칼리성 식품
3. 건강식품
4. 비만증
5. 콜레스테롤(Cholesterol)
6. 우유
7. 설탕
8. 담배
9. 술
참고문헌
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(산화방지제)
199. 화이어트 곤약 구약분 3%(중국산), 수산화칼슘, 정수
200. 치자 단무지 무 93%(국내산), 치자황색소(천연색소), 설탕, 제재염, 구연산나트륨, 글리신
식품첨가물/ 사카린나트륨(합성감미료), 소리빈산칼륨(합성보존료)
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식품 조리원리 : p.75 당류 - 결정에 영향을 미치는 요인-2)온도 인용
최고점 온도는 물의 증발을 통한 설탕용액의 과포화 상태를 조절해주며, 과포화 상태의 정도, 즉 농도의 차에 의해 결정의 형성정도가 달라진다는 것을 알수 있었다.
두 번
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식품첨가물 분석
2. 경기도 일부지역 마트에 6월1일 ~ 6월 30일까지의 음료 매출표
(뒷장에 계속) Ⅰ. 서 론 …………………………………………………………………… 1
1.1 연구의 필요성 및 목적
1.2 연구 범위 및 연구 방법
1.3
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설탕
⑦ 신경쓰지 않는다
11. 음식을 선택할 때 우선적으로 고려하는 것은?
① 맛 ② 영양가 ③ 분량 ④ 위생 ⑤ 간편함 ⑥ 소화
12. 하루에 간식, 과식을 얼마나 하십니까?
① 전혀 안함 ② 가끔 ③ 항상
13. 건강식품(영양제)는 자주 복용 하십니
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식품
한국 KOREA
1) 김치(kim chi)
- 2001년 아시아 식품중 최초로 KODEX에 등록된 김치는 한국의 대표음식으로 그 기원은 농경생활을 한 고대부터이며 특히 겨울철에는 발효되어 나오는 무기질과 비타민 등으로 훌륭한 영양원이 되고 있다.
2) 장류(so
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설탕140g, 두유150g
베이킹파우더1ts, 베이킹소다1/4ts, 우리밀통밀140g, 호두60g, 코코넛가루70g
크림재료: 데친두부350g, 레몬즙10g, 설탕60g, 레몬제스트1/4개
조리법
1. 데친두부와 크림재료를 모두 섞어 곱게 갈고, 냉장고에 넣어 준비한다.
2. 포도씨
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대한제당에 지원하시는 동기는 무엇인가요? (최소 300자, 최대 500자 입력가능)
대한제당의 주요사업부문은 식품, 축산유통 및 기타로 구성되어 있으며 사료사업부문 및 골프장, 외식업 등을 영위해왔습니다. 대표적으로 식품부문의 설탕 및 조
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설탕, 알코올
ㅁ. 중금속염의 형성작용: 승홍, 머큐로크롬
-소독약의 종류
ㄱ. 3~5% 석탄산: 배설물, 토물, 객담
ㄴ. 2.5~3.5% 과산화수소: 상처소독, 구내염, 인두염
ㄷ. 70~75% 알코올: 건강한 피부에 사용
ㄹ. 3% 크레졸: 배설물 소독
ㅁ. 0.01~0.1% 역성
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식품군
양질의 단백질 함유
우유 : 칼슘비타민A비타민D리보플리빈 등 함유
치즈, 요구르트, 아이스크림 등
에너지를 공급하기 위한 식품군
식물성 기름 : 비타민E와 필수 지방산 함유
버터, 식물성 기름, 설탕, 탄산 음료, 초콜릿 등
우리
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설탕- 토마토의 vit b가 잘 흡수 안됨
* 라면과 콜라- 둘다 칼슘을 흡수하는 성질이 있어 칼슘결핍을 초래.
76. 알레르기 식품 (알레르기가 있는 사람에게 어떤 식품으로 대체 할 것인가)
알레르기 원인은 당단백질, 단백질이 중요한 유발물질롯
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[도전적인 인재, 도전적인 회사와 만나다]
CJ제일제당은 국내 최초로 설탕을 생산한 업체임과 동시에 바이오, 제약 분야로 사업영역을 확장해왔습니다. 현재는 식품기업에 대한 이미지뿐만 아니라 식품 신소재 기업으로 자리매김하고 있습니
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