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소금 경작이 인간에 대한 착취와 불가분의 관계에 놓인 것도 그러한 특성 때문이었다.
이 책은 인류 문명의 한 초석이 된 물질 - 소금의 문화사를 엮어낸 역작이다. 끌으로 저자에 대해 간략히 소개하면, 피에르 라즐로는 국제적 명성을 지닌
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께 나눈 데서 비롯된 깊은 우정을 의미한다.
네덜란드 속담에 항상 때늦게 도착하는 기병대에 관한 프랑스 속담과 의미가 비슷한 것이 있는데, “계란을 먹고 난 후에야 소금을 가져온다”는 속담이다. 요컨대, 적절한 순간에, 때맞춰, 합당
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서구 사람들은 개방적인 태도를 가지고 타 문화를 주체적으로 수용하나 동양 사람들은 무지막지한 힘의 영향 때문에 그들의 의지와는 상관없이 수동적으로 문화를 받아들이는 것처럼 묘사되고 있다는 것이다.
Ⅳ ‘지도로 보는 문화사’에
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사람을 위해 만들어 졌다는 것을 강조한다. 또한 역사학은 오직 엄정한 사료의 구성 위에 존재해야 한다는 것, 동시에 그 사료라는 것은 인간이 만든 것이라는 것을 잊어서는 안되며 그 인간은 거짓말을 하고, 욕심을 가지고, 꿈꾸는 존재라는
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없는 좋은 타이밍 이였다고 생각된다. 예전에 도올 김용옥 선생의 ‘중용’이라는 강의를 들은 적이 있었다. 이번 동양 역사와 문화 과목은 ‘중용’ 강의의 연장선이라고 생각된다. 그때나 지금이나 내가 느끼는 것은 중국뿐만이 아니라 동
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문화사
허태련(2006), 『식품과학』, 유한문화사
조재선(1997), 『식품학』, 광일문화사 Ⅰ. 서론
1. 연구배경 및 목적
2. 연구범위 및 방법
Ⅱ. 본론
1. 발효식품의 개념
2. 장류 발효 식품의 역사와 유래
3. 콩의 역사 및 영양
4.
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문화사
8. 박명애, 2002.《향기의 원천 중국 차문화 기행》푸른사상
9. 강태권, 2007.《중국 음식문화(1) -차(茶)를 중심으로》중국학 논총
10. 김신연, 2005.《차문화의 변천과 계승 방안 연구 》문명연지
11. 김명배, 1985.《中國의 茶道》명문당
12.
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소금}. 1996년 12월호.
[국민일보] 2005년 10월 4일자.
[국민일보] 2005년 5월 1일자.
http://blog.naver.com/mentats/120011686932
http://blog.naver.com/beegrass/140004938858 A.서론
1.문제제기
2.연구목적 및 결과
3.연구 방법 및 한계
B.포스트모던시대 속에 있
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