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썬다.
2) 밀가루를 묻힌다.
3) 달걀을 씌운다.
4) 프라이팬에 기름을 두르고 부친다.
위에서 2)의 과정이 필요한 이유는?
주관식 8. 아래 마크는 식품의 여러 가지 품질 표시의 하나인데, 어떤 식품(한정하여)의 품질표시인가? (6음절)
주관식 9. “
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객관식1~17번
주관식1~5번
정답
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인지 ㄴ. 필요량 분량씩 자주 사는 것이 경제적인 지를 고려한다.
주 ㄱ, ㄴ을 결정할때 가장 고려 되어야 할 기준은 무엇인가?
주 ㄱ, ㄴ에 해당되는 식품의 종류를 1가지씩 쓰세요. (둘다 써야 정답인정)
주 다음은 상점또는 판매자를 통한 소
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쇠고기와 양고기에 적용하는 숫자 등급. 지육의 네 개 주요 컷에서 정육의 비율이 얼마나 되는가와 상관관계가 있음.
Z 1. 육류의 고기 구성요소
2. 육류의 저장
3. 육류의 사후변화
4. 육류의 저장방법
(1) 냉장법
(2) 냉동법
(3)
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넣고 매듭을 묶는 방법을 반복하여 스타킹 끝까지 채워 묶어서 걸어 두고 밑에서부터 가위로 잘라 쓰면 양파도 썩지 않고 폐품도 활용할 수 있어 편리합니다.
양파에 싹이 트는 것을 막는 방법은 0 가량의 냉장보관이 가장 좋습니다.
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보관한다.
* 냉동 보관하게 되면 머피 표면 오일의 신선도가 훼손되므로 가급적 이를 피해야 한다.
* 오랜 기간 동안 보관할 경우는 냉동시킨다.(진공상태로 하고 난 후)
* 냉장 보관의 경우는 커피 원두가 다른 냄새를 흡수하기 때문에 피해야
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냉장고(4-8℃)에서 약 24시간 전처리하였다. .
④ 전처리된 근단은 고정액(초산:알코올 용액= 1:3; v/v) 5ml정도에 넣어 냉장고에 보관한다. 1. 서론
연구목적
실험재료
실험방법 - 1.근단의 채취 및 전처리
실험방법 - 2. 염색체 관찰
실험방
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냉장 보관
-> 기포가 발생하지 않게 천천히 진행한다.
-> 냉장 보관
3. 실험 결과
① 이 실험으로 무엇을 얻고자 하는가?
키토산을 혼입한 spange 제조 실험을 하면서 , 직접 시약을 제조해 보고, 키토산의 제조과정을 이해할수 있었다.
② 시
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냉장고에 넣어 차게 해주는 등 편리함을 제공하는 소매업태로 소비자들에게 널리 이용되어 왔다.
그러나 가격파괴 흐름 속에서 편의점도 단순히 편리함만을 제공하는 것으로 충분하지 못하게 되었다. 그 이유로 소비자의 저가격 지향 및 편
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보관한다.
(3) 마약보관및관리
마약은 매 근무조마다 인수인계한다.
마약장은 항상 이중으로 잠그고 열쇠는 관리자나 선임간호사가 관리하며 마약 외에 다른 것은 보관하지 않는다.
냉장보관을 요하는 항정약(예:로라제팜)의 경우 시건장치
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‘즉석밥’과 ‘파우치 국류’ 제품이 해외에서 큰 가능성이 있다고 생각합니다. 냉장 보관 없이 유통 가능하고, 간편하면서도 ‘한국의 맛’을 전달할 수 있기 때문입니다. 특히 HMR 시장이 성장 중인 동남아와 미국 시장에서는, 유통 인프라
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냉장 보관하던 제품을 꺼냈을 때 물기가 생겨 잘 열리지 않았던 경험에서 나온 아이디어였습니다. 인터넷상에서 정보를 수집하던 중에 문제가 발생했습니다. 제가 구상했던 제품과 구조, 형태까지 같은 제품이 이미 존재하는 것이었습니다.
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보관 온도 유지
1. 전원 공급 관리 (멀티탭 사용 X, 콘센트에 ‘절대 뽑지 말 것’ 같은 안내문,
근무 외 시간에 정전 등에 대비하여 알람 시스템)
2. 온도 유지 (냉동고에는 아이스팩, 냉장고에는 물통을 보관하고 ‘마시지 마세요’표기,
온도
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보관해야 합니다.
19. 냉장, 냉동 온도
냉장 온도는 5도 이하, 냉동 온도는 -18도 이상입니다.
20. 이물질 발견 시 조치 사항
이물질이 어떻게 발생 되었는지 파악한 후에 선임에게 알리고, 조리사님께도 최종보고 하여 차후에는 다시 발생치 않
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