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식생활 태도 및 식행동의 변화 유도
무가당 · 저당 가공식품 관심도를 높이기 위해서는 영양교육 프로그램의 개발이 필요하다고 사료된다. 영양교육을 통한 영양지식 향상은 비교적 단기적인 효과라고 할 수 있으며, 일회성의 단편적 교육이
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식품첨가물 )이라고 한다.
2. 다음은 식품품질표시에 관한 내용입니다. 맞지 않는 것은? ( 3 )
① 우리나라는 식품 위생법과 식품공전에 식품표시기준을 설정하여 규제하고 있 다.
② 식품 품질표시에는 식품명, 재료 및 원산지, 용량, 영양가,
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및 에너지 공급 등에 탁월한 효능을 지니고 있으며, 식욕 및 활력을 증진시키고 피로회복 및 저항력을 증가시키기 때문에 병약, 병후 및 수술 후의 쇠약한 상태에서 조기회복에 효과가 있다.
(21) 화분 가공식품
화분가공식품이라 함은 화분을
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및 요플러스 생산개시
90년 프랑스 SODIMA사와 YOPLAIT 제품제조 및 기술도입 재계약 체결
93년 대전 엑스포 아이스크림/라면 공식 공급 업체 지정
93년 경산 물류센터 준공
93년 초코렛 판매사업 개시
94년 진로종합식품 유가공 사업부 영업
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험가입에관한법률시행령중 다음과 같이 개정한다. 제2조제1항제9호중 \"식품위생법시행령 제7조제7호 나목에 규정된 유흥접객업\"을 \"식품위생법시행령 제7조제8호 라목에 규정된 유흥주점영업\"으로 한다.
부칙 <95.5.1>
제1조【시행일】
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및 열량이 많으므로 너무 많이 먹지 않도록 주의하는 것이 좋습니다.
9. 사탕과 쵸코렛에는 단순 당질 및 지방량이 많으므로 제한해야 합니다. 대부분 상업적으로 가공된 식품(크래커, 감자칩, 쿠키, 케익, 파이 등)에는 동물성 기름 및 라아드
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식품
김네마실베스타
당뇨병예방기능
네트우키나아제강화 가공식품
네트우키나아제
혈전용해기능
표 5 특정보건용식품인가의 현상
(1997년 4월 현재)
성분
품목
효 과
올리고당류 등
식물섬유
생유산균 및 그 제품
CCM, CPP
당(유도체등)
대두단
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식품첨가물 공전 상의 정의
2) Dextrin
(1) 정의 및 특성, 용도
(2) 원리 및 제조방법
3) Malto Dextrin
(1) 정의 및 특성, 용도
(2) 원리 및 제조방법
4) 산처리 전분
5) 산화 전분(oxidized starch)
(1) 정의 및 특성, 용도
(2) 원리
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험할 수 있다. 미세먼지와 각종오염물질이 놀이터 모래에 내려앉아 있을 가능성이 매우 크기 때문이다. 따라서 기초 및 광역지자체는 미세먼지와 중금속에 취약한 어린이들의 활동공간에 대한 안전진단을 먼저 해야 할 것이다.
▶ 결 론
앞
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식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제
2.1 HACCP 의 개념
2.2 HACCP 의 이해
2.3 HACCP 의 역사
2.4 식품위생과 HACCP
2.5 우리나라의 HACCP 적용 현황
2.6 HACCP 의 인증 절차
2.7 2.1 HACCP 의 실무
Ⅲ, 결 론
Ⅳ, 의견 및 고찰
Ⅴ. 참고
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