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식품저장유통학회지 제12권 제1호(2005)
(식품가공학실험)
[조별보고서]
오디 와인 제조 및 품질특성
담당교수님 : 교수님
제출일 : 2008. 05. 28.
제출자 : 식품공학과
: 식품공학과
: 식품공학과 1. 서 론
2. 실험 및 방법
3. 결과 및 고찰
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1. Abstract
2. 서론
3. 재료 및 방법
4. 결과 및 고찰
5. 참고문헌
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> < 밀가루 반죽 >
<온도를 맞추어놓은 water bath> <밀가루반죽에 식용유를 바른다.> < 밀가루반죽 탈기 >
< 밀가루 반죽 발효 > 1. 실험제목
2. 실험목적 및 원리
3. 실험재료
4. 실험방법
6. 실험결과
7. 고찰
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실험을 통해 두부의 제조 원리 및 방법에 대해 알게 되었고 집에서도 두부를 쉽게 만들어 먹을 수 있을 것 같다고 느꼈다.
6. 참고문헌
http://blog.naver.com/shzzngg1?Redirect=Log&logNo=40156637454
http://blog.naver.com/j6276?Redirect=Log&logNo=80210969978 1. 실험제
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실험에서 청포, 도토리가루 함량에 따른 조별 실험 결과를 보았을 때 1조부터 6조까지의 결과가 가루의 함량에 비례한 결과가 나오지 못하였다. 그 원인을 분석한 결과 조별 불의 세기 및 가열시간의 차이에 의하여 맛, 향, 조직감, 색 등 결과
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실험(Cytotoxity)
4-3.항산화 작용
4-4.항 혈액 응고(Activated partial thromboplastin time : APTT)
4-5.콜레스테롤 저해효과
5.젓갈류 식품의문제점
5-1.건강상의 문제
5-2.유통의 문제
5-3.위생상의 문제
5-4.기타
Ⅲ결론
1.전통수산발효식품의 문제
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실험재료 및 방법 11
제 1절 실험재료 11
Ⅰ. 시료 11
제 2절 실험방법 11
Ⅰ. 반응조건 설정 11
Ⅱ. Meat flavor의 제조 11
Ⅲ. Meat broth의 제조 12
Ⅳ. 성분분석 12
1. 수분 측정 12
2. 조지방 측정 12
3. 조단백 측정 12
제 4장 결과
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5. 세계의 발효식품 --------------------------------------44
Ⅱ. 발효실험 및 결과 --------------------------------------55
Ⅲ. 토론 및 결론 -----------------------------------------61
Ⅳ.참고 문헌 --------------------------------------------63
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preparation of chitosan nanopowders
- 키토산 입자의 수용성화 기작
- PGMS를 이용한 chitosan nanopowder의 수용성화
- DLS를 이용한 chitosan nanopowder의 분석
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- 동물 실험
- 체중 증가량 및 식이효율
- 혈중 콜레스테롤 농도의 변화
- 동물 실험 결론
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식품영양,응급구조방사선,물리치료)
④의료공학부(IT,보건환경시스템,산업디자인,의용공)
⑤체육과학부
Ⅰ. 구강건강지식에 관한질문입니다.
예
아니오
5.충치는 프라그(세균 덩어리) 때문에 생긴다.
6.유치(젖니)는 충치 치료를 하지 않아도
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식품공학과)
●자기소개서 실례 (남, 기계과)
●자기소개서 실례 (여, 미술과)
●자기소개서 실례 (남, 중국과)
●자기소개서 실례 (남, 영문과)
●자기소개서 실례 (남, 광고과)
●자기소개서 실례 (여, 상업고)
◎이렇게 써서는 안된다.
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식품공학과
예문41) 기계공학과
예문42) 미술과
예문43) 중어중문
예문44) 영문과
예문45) 러시아어학과
예문46) 광고학과
예문47) 화공학과
예문48) 기계공학과
예문49) 심리학과
예문50) 상업고
예문51) 재취업+일반사무직
예문52) 건축분야
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MD
인테리어디자인
항공사지상근무요원
간호사
6) 학과별자기소개서예문14개
산업디자인과
전산과
간호과
무역학과
신학과
법대
식품공학과
미술과
중어중문
영문과
화공학과
심리학과
기계공학과
러시아어학과
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식품공학)
● 자기소개서 예제5 (신학과)
● 자기소개서 예제6 (산디과)
● 자기소개서 예제7 (영문과)
● 자기소개서 예제8 (광고과)
● 자기소개서 예제9 (중어중문과)
● 자기소개서 예제10 (기계과)
● 자기소개서 예제11(사범
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공학과 학업계획을 말하라.
- 인상적인 건축물은?
- 위의 건축물에서 인상적으로 본점과 건축물의 특징을 설명하라?
- 건축의 5대 요소는 무엇인가?
세종대 경영학과
- 자기 소개를 해 보시오.
- 경영학에 대해 관심이 있는지
동국대 토목
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