|
1ml
1ml
1ml
1ml
진한황산의 양
2ml
2ml
2ml
2ml
2ml
정색반응 결과
판단
고리형성
고리형성
고리형성
고리형성X
고리형성X
2. 당류 3종의 반응속도 비교
Glucose, Sucrose, Malotose 당류의 반응속도 비교결과 차이가 없었다.
□ 고찰 및 의문점
이번 실험은 정
|
- 페이지 4페이지
- 가격 2,100원
- 등록일 2013.08.14
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
최영길, 김치경, 안종희(1999), 현대 환경미생물학, 교학사
(식품미생물학실험)
실험보고서
- 곰팡이의 동정 -
담당교수님 : 교수님
제출일 : 2008. 05. 30.
제출자 : 식품공학과 1. Introduction
2. Materials & Method
3. Result & Discussion
4. Reference
|
- 페이지 10페이지
- 가격 1,500원
- 등록일 2009.01.10
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
식품미생물학」, 신광출판사
한국 바이오 벤처협회 표준(2006),「유산균 검출 및 계수방법」
(식품미생물학실험)
실험보고서
- 생균수 측정 -
(Viable cell count)
담당교수님 : 교수님
제출일 : 2008. 04. 07.
제출자 : 식품공학과 1. Introduction
2. Mate
|
- 페이지 8페이지
- 가격 1,500원
- 등록일 2009.01.10
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
19~25
Norma Hollen, Anna L. Langford, 공저(1993), 피복재료학, 경춘사, page 33~48
(식품미생물학실험)
실험보고서
- 면전(cotton plugging) -
담당교수님 : 교수님
제출일 : 2008. 03. 17.
제출자 : 식품공학과 1. Introduction
2. Materials & Method
3. Result & Discussion
|
- 페이지 8페이지
- 가격 1,500원
- 등록일 2009.01.10
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
반죽 속에 넣어 발효로 생기는 탄산가스로 부풀게 한 것으로 식빵류, 과자빵(단팥빵, 크림빵), 증기빵류(호빵), 이스트도너츠류, Danish pastry 등이 있다. 무발효빵에는 각종 케 1. 서 론
2. 실험 및 방법
3. 결과 및 고찰
4. 참고문헌
|
- 페이지 11페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2009.01.10
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|