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섭취하자
식사는 즐겁게 하고, 아침을 꼭 먹자.
술을 마실 때는 그 양을 제한하자
음식은 위생적으로, 필요한 만큼 준비하자
밥을 주식으로 하는 우리 식생활을 즐기자 1. 식생활 개선-식사지침
2. 식품 교환표
3. 식단 평가 기준
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식품교환표를 활용한 1주일 식단 작성
1)영양기준량 및 영양소 비율 설정
2)교환단위수 결정: 열량1,200Kcal, 당질:180g, 단백질54g, 지방29g
3)끼니별 교환단위수 배분(기준)
4)식단 작성 1day~7day
Ⅱ-2. 식단에 대한 자기평가
Ⅲ. 맺으며
Ⅳ. 참
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바탕으로 교재 2장 및 9장을 참고하여 본인을 대상으로 당뇨식단을 설계하여 제시
(1) 영양기준량 및 영양소 비율 결정
(2) 각 식품군의 교환단위 수 결정
(3) 식품 교환 단위 수를 이용한 본인의 당뇨 식단 작성의 예
Ⅲ.결론
Ⅳ.참고문헌
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있던 많은 것들을 알 수 있어서 좋았고 앞으로 임상영양사로 나간다면 이 시간들이 좋은 경험이 될 것 같다. 1. 1일 영양기준
2. 실시식단 평가
3. 완성된 음식 1인분 중량 및 눈대중치 표기
4. 만드는 법
5. 결과 및 고찰(반성 및 소감)
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유동식
(3) 퓌레식
2. 질환별 특별 치료식
III. 식품교환표를 이용한 식단작성
1. 식품교환표의 정의
2. 식품교환단위당 영양성분
3. 식품교환법을 이용한 식단작성
1) 영양기준량의 설정
2) 식품교환단위 수 결정
# 참고문헌
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