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섭취의 다양성 평가
① 식품군 섭취 패턴
식품군
최소 기준량
실제 섭취한 양
점 수
곡류 및 감자류
60g
412.5g
1
육류
30g
277.5g
1
과일류
고체
액체(주스류)
30g
60g
725g
1
채소류
고체
액체(주스류)
30g
60g
250.0g
1
우유 및 유제품
고체(치즈 등)
액체
15g
6
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섭취를 하나도 하지 않았고 다른 식품군에 해당하는 음식은 섭취를 하였다.
<식품수(DVS)>
→밥, 김, 김치, 조기, 두부, 미역, 커피, 버섯, 오징어, 건새우, 참치, 시금치, 닭, 케잎, 생과주스 등 15가지의 식품을 섭취하였다. 평가를 할 때 조리
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서론
1, 관련 용어 정리
2, 연구 기간 및 대상 3, 연구 내용 및 방법 4, 영양섭취 내용 분석 5, 자료 처리 및 통계 방법 6, 독거인의 식생활 특성 7. 식습관 인식 정도8, 평균필요량 대비 영양소 섭취 비율
결론: 평가 및 제언
참고문헌
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품군 위주로 섭취 하여야겠다.
저녁 : 쌀밥, 부대찌개, 계란 후라이, 깻잎, 오이, 수박
식품군 : 곡류군, 육류군, 채소군, 유지 및 당류군
평가 : 나의 하루 식사 중에 가장 많은 식품군을 섭취한 식사이다. 식품 섭취 다양성 평가표 에서도 나의
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넷째날
-식품군별 세끼 섭취횟수 배분
-식단작성
다섯째날
-식품군별 세끼 섭취횟수 배분
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여섯째날
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일곱째날
-식품군별 세끼 섭취횟수 배분
-식단작성
식단평가
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