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음식은 60g, 곡류와 유류의 경우 고형식품은 15g, 액체류와 혼합음식은 30g)
<식품군 섭취패턴>
01111→유제품군은 섭취를 하나도 하지 않았고 다른 식품군에 해당하는 음식은 섭취를 하였다.
<식품수(DVS)>
→밥, 김, 김치, 조기, 두부, 미역
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[ppt]식품영양학과학부레포트아랍환자 대상 식단작성다국적 메뉴플래닝
아랍환자 대상 아랍음식을 반영한 식단작성 실습 레포트 자료입니다.
영양검색 및 판정후 환자에게 맞게 작성한 식단자료입니다.
환자소개
대상자: 저체중·알
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영양소가 없도록 골고루 적당히 섭취할 수 있도록 노력하겠다.
실습2. 식사섭취빈도조사법을 이용한 영양판정
식사섭취빈도조사법을 이용하여 평상시의 칼슘 영양 상태를 판정한다.
방법
① 칼슘섭취빈도조사 설문지를 이용하여 각 식품의
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영양판정 및 실습 , 서정숙외 3명, 파워북, 2011
생활주기 영양학, 구재옥외 6명, 파워북, 2011
영양학, 최영선외 4명, 효일출판, 2006 <목 록>
Ⅰ.나의 체성분 분석 결과
Ⅱ.신체계측 이론 및 결과
1.신체계측의 의의
2.신체계측의 분류
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2000
최신 영양학, 한국식품영양학과 교수 협의회, 광문각, p64~81, 1993
임상영양관리, 효일문화사, 장유경 외 공저, p163~193 Ⅰ.실험 목적
Ⅱ.이론적 배경
Ⅲ .실험 방법
Ⅳ.실험 시약
Ⅴ.실험 결과
Ⅵ.고찰
Ⅶ.결론 및 요약
Ⅷ.참고 문헌
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