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전문지식 1,958건

원료유, 제조방법, 물성 등에 의해 분류되는 데 400여종 이상이 있다. 공정 원유 --> 살균 --> Curd 형성 --> Curd 의 절단 --> Curd 의 절단 --> Curd 의 가압 --> 유청빼기 --> moulding & pressing --> 가열 * Rennet첨가에 의한 유단백질의 응고(Cu
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  • 등록일 2002.05.24
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과채류의 저장성 향상 기술, 「식품과학과 산업」29 유미영양자영차재호(2002), 유전자변형식물의 안정성 및 동향, 식품과학과 산업 35(11). 임형백이종민(2000), 환경사회학의 관점에서 본 유전자조작식품(GMO)의 사회상 연구, 한국농촌지도학회지
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  • 등록일 2006.02.28
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식품재료학, 수학사 ◇ 박근형·안봉환·노일환, 비타민C와 건강 ◇ 식품영양학사전, 한국식품영양학회 ◇ 이종임(2004), 식탁위의 혁명, 시공사 ◇ 조신호 외(2002), 식품학, 교문사 Ⅰ. 과일(과실, 과채류)의 효능-복숭아 Ⅱ. 과일(과실, 과
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  • 등록일 2010.03.20
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식품의 맛이나 조직성 등 관능적 특성을 향상시켜 준다면 금상첨화의 방안이라 할 수 있다. 이러한 식품류의 폐기물 활용을 위하여는 원료의 생산, 가공, 저장 및 유통과정 중에 발생하는 폐기물의 종류와 양 그리고 성분 등에 관한 조사가 선
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  • 등록일 2004.12.27
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식품의 위생적 측면을 더욱 중요시할 것이고, 특히 개발도상국 으로부터 원료를 주로 수입하여 가공되는 편의식품과 수입식품에 대하여 높은 수요를 보일 것이므로 새로운 식품가공, 저장 및 위생화 기술의 필요성 은 더욱 증대될 전망이기
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  • 등록일 2010.04.21
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논문 4건

식품의 기능성 측면에서 개량식 된장에 비해 우위를 차지하고 있다. 식품의 기능성은 최근 식품영양학계에서 새로운 분야로 주목을 받고 있어, 앞으로 재래식 된장의 수요확대와 판매촉진에 유리한 측면으로 기능할 수 있을 것으로 보인다.
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  • 발행일 2009.02.26
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  • 저자
식품영양과학회 편 저, Curry 향신료의 변 이원성 및 항변이원성 효과의 검색 (김진현, 박기문), pp. 417~461 (45 pages) ,1999 20. 생리활성/영양 : 시판 instant curry 및 curry 사용원료의 생리활성 정명수 ( Myong Soo Chung ) , 정승현 ( Seung Hyeon Jung ) , 이진선 ( Ji
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  • 발행일 2010.03.03
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  • 저자
원료선택 및 특성분석 14 제 2절 meat flavor 반응조건 설정 14 제 3절 meat flavor 및 meat broth의 제조 14 Ⅰ. meat flavor의 제조 14 Ⅱ. Meat broth의 제조 15 Ⅲ. meat flavor의 제조공정 16 Ⅳ. meat broth의 제조공정 16 제 4절 meat flavor 및 meat broth 제
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  • 발행일 2011.04.02
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  • 저자
식품 대학원 석사학위논문. 김현지(2007). 화장품 산업의 현황과 발전전략에 관한 연구. 연세대학교 경제 대학원 석사학위 논문. 김혜랑(2004). 한방 화장품의 브랜드 이미지에 관한 연구: 브랜드에 대한 상 징, 기능적 이미지를 중심으로. 숙명
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  • 발행일 2016.02.24
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  • 저자

기업신용보고서 8건

(주)이에스식품원료에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계
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  • 가격 13,000원
  • 발행일 2021.01.04
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 (주)이에스식품원료
  • 대표자 민상대
  • 보고서타입 국문
(주)이에스식품원료에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계
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  • 가격 55,000원
  • 발행일 2021.01.04
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 (주)이에스식품원료
  • 대표자 민상대
  • 보고서타입 영문
(주)이에스식품원료에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계
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  • 발행일 2021.01.04
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 (주)이에스식품원료
  • 대표자 민상대
  • 보고서타입 영문
(주)이에스식품원료에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계
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  • 가격 7,000원
  • 발행일 2021.01.04
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 (주)이에스식품원료
  • 대표자 민상대
  • 보고서타입 국문
삼영식품원료공업(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관
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  • 발행일 2022.05.04
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  • 기업명 삼영식품원료공업(주)
  • 대표자 최진국
  • 보고서타입 영문

취업자료 34건

적인 방법을 모색하겠습니다. 이산화염소수를 이용한 식품원료의 세척 및 이를 이용한 신선편이 식품들은 최소한의 가공과정을 거쳐 소비자의 식탁에 오를 수 있을 것입니다. 전국 곳곳에 유통망을 확보하고 있는 농협의 이점은 유통기한이
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  • 등록일 2009.12.17
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  • 직종구분 기타
식품 브랜드 육성 및 상품 디자인 개선 -온라인 판매 채널 확대 및 SNS 마케팅 활용 -지역 축제, 박람회 등에서 제품 홍보 및 체험 행사 개최 -기대효과: 브랜드 인지도 및 매출 증대, 신규 고객층 확보 다. 원료 수급 및 물류 체계 개선 -계약재배
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  • 등록일 2024.12.01
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  • 직종구분 기타
식품제조 고객사 대상의 제품별 공정·적용 분석 기반 원료 제안 ㆍR&D/품질 부서와의 협업을 통한 신규소재 확산 및 레시피 대응력 향상 ㆍ수입 소재 리스크 대비 복수 벤더 전략 제안 및 공급 안정화 ㆍ품목군별 거래처 분류 및 수익성 기반
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  • 등록일 2025.05.14
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  • 직종구분 무역, 영업, 마케팅
식품 품질관리 직무에서도 이러한 열정과 책임감을 가지고 기여하고 싶습니다. 신세계푸드 식품 품질관리 자기소개서 1. 당사에 지원한 이유와 입사를 위해 어떤 노력을 하였는지 구체적으로 기술하시오. 2. 지원한 직군에서
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  • 등록일 2025.03.11
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  • 직종구분 기타
식품의 물리적 특성 분석 - Sensory Evaluation: 관능 평가를 통한 소비자 수용성 분석 이러한 연구 경험을 바탕으로 CJ제일제당의 식품 R&D 분야에서 기능성 원료를 활용한 건강식품 개발 및 가공기술 연구를 수행하고 싶습니다. 특히, 최근 주목
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  • 등록일 2025.03.28
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  • 직종구분 일반사무직
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