|
식을 집어먹는 관습이 남아 있었다.
유럽에서 비롯된 나이프 포크 스푼을 사용하는 식생활 형태는 북 중 남아메리카, 호주 등으로 이민 온 백인들을 통해 급속히 확산되었다.
먹는 법
특징
지역
인구
수식 문화권
(手食文化圈)
이슬람교권
|
|
|
세계의 음식문화
주식에 따른 식생활 문화권의 분류
╋━━━━━━━━━━─────────
✺ 밀을 주식으로 하는 문화권
☞인도북부, 파키스탄, 중동, 중국 북부, 북아프리카, 유럽, 북아메리카 등
✺ 쌀을 주식
|
|
|
식을 유형화하여 비교한 것은 어느 쪽의 우열을 논하자는 것이 아니라 그 차이의 깊이와 의의를 부각시키려는 데 있다.
이상에서 살펴본 두 문화권의 차이를 정리해보면 서양인은 사물의 개체성을 중요하게 여기며 범주화와 형식논리를 선
|
|
|
문화권에서의 최선의 길이다. 그러므로 선교사업에 앞서 교회의 복음화운동과 회개운동이 더 불가피하게 여겨진다.
닫는 글
한가지 주목해야할 일은 R.Bohren이 지적한 바와 같이 관혼상제 의식 집행은 Kerygma와 Koinonia와 Diakonia의 선교적 기회
|
|
|
4) 사회적 구속력과 결속력
3. 문화적 적응과 변화
1) 생태학적 변화
2) 문화전파
3) 문화접변
4) 문화적 진화
4. 문화의 비교와 평가
1) 자민족중심주의
2) 문화상대주의
3) 문화권
4) 문화의 가치 평가
참고문헌
|
|
 |
식품미생물학, 유한문화사, 196(2004)
13.박영호,장동석, 김선동: 수산가공학개론, 영운출판사, 230～232, 237～240(1997) Ⅰ서론
1.젓갈의 역사
2.젓갈의 분류 및 종류
3.타문화권의 수산발효식품
Ⅱ본론
1.젓갈의 제조원리 및 제조법
2.젓갈의
|
|
|
식하고 있었고 그래서 부조리한 현실을 날카롭게 비판했는데 그가 현실을 날카롭게 비판할 수 있었던 것은 공명정대한 마음을 잃지 않았기 때문이었다. 그리고 허균은 한 인물을 평가함에 있어 충과 절을 몹시 중시했다. 그가 포은, 야은을
|
|
메뉴펼치기
