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요리활동은 영유아들에게 식재료와 조리 기구를 이용하여 몸과 마음의 스트레스를 풀어내는 최고의 방법이라 생각한다. 아동요리지도사과정을 이수하며 느낀 점은 그냥 단순하게만 생각했던 요리가 언어적, 수학적, 과학적으로 많은 도움을
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활동계획서도 직접 작성해 보았다. 요리활동은 아이들로 하여금 음식에 대한 관심을 고취시킬 뿐 아니라 과학영역 발달, 언어발달, 사회성 발달에도 긍정적 영향을 미칠 수 있다는 것을 다시금 알 수 있었다.
Ⅳ. 참고자료
아동수학지도 서소
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활동
월남쌈을 만들어 본 느낌과 직접 맛본 경험을 토론하도록 하자.
평가 및 반성
1.안전하게 요리활동에 참여하였는가?
2.조리 과정에서 가스가 열에너지로 바뀌는 것을 이해하였는가?
3.음식 예절을 지키며 즐겁게 시식할 수 있었는가?
Ⅲ.
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아동건강교육, 학지사 2014
김일옥, 김경애 외 저, 아동건강교육, 양서원 2013
이선애, 이채호 외 저, 아동건강교육, 창지사 2014
임미혜, 채혜선 외 저, 아동건강교육, 양서원 2013 1. 요리활동의 교수 원리
2. 요리활동과 유아교육과정의 영역
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요리를 통한 과학활동이 아동과학지도에 적합한 이유에 대해 설명해 보았다. 요리활동은 유아들에게 직접적인 조작과 실제적인 경험을 제공하며, 요리하기과정을 통해 수, 과학, 언어, 사회 등 다른 영역과 자연스럽게 통합적 접근이 이루어
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