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체내 흡수 및 처리효율이 좋다. 현대 의학에서는 아연과 필수 아미노산인 Histidin을 결합시켜 약리적 효과를 높이고 있다. 아연-Histidin의 뛰어난 항산화 효과는 특히 염증과 알레르기 치료에 효과가 있다.
[출처] 아연 결핍증|작성자 naibur
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체내분포
체내 아연 함량의 95%↑ 세포 내 존재
간, 췌장, 모발, 안구, 피부, 내분비선 등에 함유 화학적 특성
체내분포
흡수와 대사
생리적 기능
결 핍 증
과 잉 증
권 장 량
급원 식품
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아연
1)기능
체내 여러 대사 과정을 조절하는 효소들이 구성성분
단백질 대사와 합성,면역 기능 유지, 미각에 관여, 상처치유에 도움
2)결핍증
성장지연,식욕부진 면역기능 저하, 상처 회복 지연, 미각 및 후각 감퇴, 눈의 암적응
능력 저하
성
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기능
풍부한 식품
결핍증
과잉증
철분
헤모글로빈, 조혈작용 도움, 면역기능 유지
육류, 어패류, 가금류, 콩류, 녹색채소
빈혈, 식욕부진, 어린이의 경우 성장장애
혈색소증
아연
200여 효소의 구성요소로 성장, 면역, 알코올 대사에 관여
패류,
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(boron)
(9) 망간(manganese)
(10) 구리(copper)
(11) 아연(zinc)
(12) 몰리브덴(molybdenum)
(13) 염소(chlorine)
(14) 니켈(nickel)
◈ 여러가지 필수원소의 결핍증상 ◈ ← 사진첨부
Ⅲ. 結 論
식물의 필수원소와 결핍증에 대한 정리 및 필요성, 느낀점
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