|
식품
3) 내부적 요인
(1) 호르몬 변화
(2) 면역기능 저하
5. 활성산소의 발생
6. 활성산소가 인체에 미치는 영향
1) 인체의 스트레스와 면역기구의 첨병
2) 노화와 질병의 원인
3) 세포안의 에너지 공급
7. 활성산소의 주요 질환
8. 활성산
|
|
|
나트륨이 함유된 성분을 첨가해 나트륨 함량도 높다. 식후 노곤하고 졸리는 현상은 장이 소화를 시키기 매우 힘들어해서이다. 즉 소화에도 힘이 많이 든다는 이야기다. 그러나 인스턴트식품은 일차 소화를 한 후 흡수시키기만 하면 되므로 정
|
|
|
식품 성분표시
② 열량 및 영양성분표시
③ 유통기한
④ 단어 조사
⑤ 소비자의 기대 충족 여부, 제시된 정보의 유용성, 과장성 유무
⑥ 추가해야 할 영양정보
▶ 선택 가공식품 - 깐마늘(일가집)((주)일미농수산)
1. 식품첨가물
|
|
|
식품의 경우 ‘무 MSG’가 아닐 가능성도 있다.
그러나 식약청은 유엔식량농업기구와 세계보건기구에서 공동으로 설립한 식품첨가물전문가위원회가 MSG에 대해 1일섭취허용량을 규정하지 않을 정도로 안전하다는 입장이다.
MSG가 나트륨 염 형
|
|
|
역할극을 통해 알려주었으면 한다.
(2) 약의 종류에 따른 복용 방법에 대해 알아볼 수 있었으면 좋겠다.
(3) 자유선택활동 시 역할놀이영역에서 자유롭게 역할놀이 해볼 수 있다.
ii. 활동 - 2 : 위험한 식품첨가물
*연령/영역 만 4세 / 안전교육
*
|
|
|
식품첨가물. 우세홍, 정동옥, 황상용, 이강윤, 이효순, 금보염. 신광문화사. p 76~103
향신료의 과학. 정동효 편저. 선진문화사. p 37~46.
천연향신료. 김우정, 최희숙 공저. 도서출판 효일. p 12~16. Ⅰ.조미료와 향신료의 종류에는 어떤 것이 있는
|
|
|
식품에서 수분을 보호하고자 쓰임
냉동점, 동결점 낮출수 있다 (어는점 낮출려고 사용)
결정화 수정할려고
충치예방, 입안에서의 촉감을 변형하기 위해 감미료의 구분
열량감미료의 종류
비열량감미료의 종류
Sucrose
Corn Sweeteners 콘시럽
|
|
|
종류 및 생리적 기능
식이섬유소와 건강
비만 예방
※다이어트에 대한 식이섬유소의 역할
대장암 예방효과
식이섬유소가 대장암 발병을 줄이는 이유
변비 예방
※게실염과 치질의 차이점
당뇨병 조절과 혈중 콜레스테롤의 감소
고 섬
|
|
|
역할을 한다.
평소 활성산소의 발생을 막는 생활 즉, 음주나 흡연, 식품첨가물이나, 산화된 음식을 섭취, 약 복용등을 삼가야 한다. 이렇게 의식적으로 줄이는 노력을 하지 않으면 반드시 병에 걸리고 만다.
우리는 식품에서 에너지를 얻기
|
|
|
원인으로 알려져 있습니다. 1. 활성산소란
(1) 종류
(2) 발생원인
2. 노화와 활성산소
3. 노화의 주범, 활성산소 대처방법
(1)항산화제란
(2)항산화제의 역할
(3)항산화제의 종류
(4)항산화 효소가 포함된 식품
4. 활성산소와 운동
|
|
메뉴펼치기
