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연어
*남대천의 연어
2.연어의 종류
3.형태적 특징
1)빛깔
2)생김새
4.생태적 특성
1)분포
2)서식장
3)생활습성
4)산란
5)성장
6)식성
7)색소
8)맛
9)국산 연어와 수입연어 구별
10)연어 보관법
11)신선한 연어 구별법
5.
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보관법
참치는 동결(凍結)과 해동(解凍)의 방법에 따라 제 맛을 살리느냐, 못살리느냐를 좌우할 정도로 중요하다. 하지만 가정에서 손쉽게 참치 회를 먹으려면 고기를 마른 베조각으로 싸서 냉장고 하단에 넣어 6～7시간 후 꺼내면 된다.
업소
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2. 샴페인의 역사
3. 샴페인용 포도품종과 생산지역
4.샴페인의 제조과정
5. 샴페인의 등급과 종류
6. 샴페인 병과 병에 표시되는 문구
7. 샴페인 글라스와 칵테일
8. 샴페인 맛있게 먹는 요령 과 보관법
9. 참고문헌 및 사이트
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보관법 및 취급법
▷위스키
▷위스키의 역사
▷위스키의제조과정
▷위스키의종류
▷브랜디
▷진
▷럼
▷보드카
▷데킬라
▷아쿠아비트
▷소주의정의
▷소주의역사
▷리큐르의 제조방법
▷리큐르의
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