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김치의 종류와 특징
- 제주도 배추김치 - 순무 섞박지 - 갈치젓 섞박지
- 명태무 섞박지 - 오징어채 김치 - 전복물김치
2.내륙 지역 김치의 종류와 특징
- 게걸무 깍두기 - 갓김치 - 고들빼기 김치
-고추소박이 - 사과말
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)
조밥
된장국
포기김치
고등어튀김
오징어채볶음
계란찜
커피 1잔
(집)
조밥
고등어김치찌개
열무김치
무생채
마늘장아찌
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4월 10일(월)
(집)
흰 우유
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(식당)
쇠고기 덮밥
어묵국
포기김치
배추겉절이
계란찜
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(집)
쌀밥
포기김치
된장찌개
마
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김치볶음
동태찌개
계란찜
생채
감자볶음
소고기국
감자볶음
시래기무침
계란말이
선지국
김+참치마요
나물무침
오징어채
순두부국
불고기
맛감자튀김
생채
김치국
나물
두부조림
생채
저녁
김치국
계란찜
콩자반
순두부국
햄구이
콩나물무
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김치
검정콩밥
들깨미역국
닭살채소볶음
배추된장나물
깍두기
돼지고기굴소스
볶음밥
수제비국
진미채오이무침
배추김치
잡곡밥
소고기미역국
오징어채소간장볶음
청포묵김무침
깍두기
요일
금요일
토요일
일요일
간식은
우유, 시리얼
과
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오징어채
재료비▷ 500원
적절한 예상 판매가 ▷ 800원
: 단일재료로만 쉽게 만들 수 있고, 밑반찬으로 오래 두고 먹는
음식으로서 재료비가 매우 적게 들었다.
4. 3첩 반상이란?
밥, 탕, 김치, 종지(간장) 하나에 3가지 반찬, 숙채, 생채의 나물류
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