|
금요일 1,770 금요일 2,260
토요일 2,195 토요일 3,574
일요일 1,935 일요일 1,935
평 균 1,910 평 균 2,270
"이상적식단
평균구성비" 100% "실제식단
평균구성비"
단백질 30% 단백질
지방 15% 지방
당질 55% 당질
결과 낮엔
|
|
|
식단
이정렬님의 키는 178이고 몸무게는 86kg입니다. 그렇다면 이상적체중은 (178-100)X0.9=70Kg 입니다. 이정렬님의 하루 필요한 열량은 70X30=2100칼로리입니다.
2100칼로리의 교환단위수는 다음과 같았습니다.
칼로리
곡류군
저지방 어육류군
중지방
|
|
|
했다.
무기질의 함량이 높았으며 엽산같은 경우에는 장기간 결핍시 거대적아구성빈혈과 같은 임상적인 결핍증세가 나타날 수 있다. 엽산은 푸른 채소에 많다.
이상적인 에너지 분배에 미흡했고 너무 단백질 위주의 식단이 되었다.
탄수화물:
|
|
|
식단의 평가
3일의 9끼 식사 중에서 가장 이상적인 식사
1. 아침은 적당히, 알맞게, 든든하게 먹었다.
여성 권장 2,000kcal이고, 한 끼 권장량은 700 kcal이다. 27일의 아침식사 648kcal로 3일의 9끼 식사 중에서 가장 이상적인 식사이다. 식사 후에 과일
|
|
|
|
식단이면 식단, 대외관계, 직원관리, 고객 상담 등 신경 써야 되는 부분이 많다. 이러한 많은 업무에도 불구하고 그 상황을 즐기며, 또한 미래의 영양사의 사회적 지위를 높이시려고 많은 세미나와 사회 행사를 하시는 실장님을 보며.. 멋있는
|
|
 |
이상적인 급식은 어떤 모습인가요?
9-3. 조리실무사로서의 전문성을 기르기 위해 어떤 노력을 할 건가요?
9-4. 조리실무사로 일하면서 받고 싶은 교육은 무엇인가요?
9-5. 자신의 조리 스타일은 어떤 편인가요? Ⅰ. 조리실무사 합격자가 말해
|
|
메뉴펼치기
