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인도편), 중앙M&B ■인도의 음식문화
● 마실라 Masala(향신료)문화
● 베지터리언 또는 논 베지터리언
● 인도의 정식 '탈리'
■일품요리
●주식으로서의 빵
*차파티 Chapati
*난 Nan
*파라타 Paratha
*푸리 Puri :
●쌀로 만든
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인도요리의 특징을 2개 이상 쓰시오.
* 요쿠르트에 재워 둔 닭을 쇠꼬챙이에 끼워 전통화덕인 탄두르에서 구운 북부인도의 대표적 요리는?
<조사를 마치고..>
인도음식문화에 대해 조사하면서 인도에서 커리라는 것은 음식의 종류가 아니
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음식의 색, 맛, 질감이 조화를 이룸
2.인도 음식문화의 특징 Ⅰ
기원전 2천년경 아리안(Aryan)족 침입→인도의 지배계층을 이룸.
북부 인도 - 이슬람교도 多: 돼지고기 먹지 않음
- 요리는 약하게 조미
- 요구르트와
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인도의 정치적 지배권을 갖게 되고, 1857년 영국 정부가 1. About
1-1. 국가정보
1-2. 국기정보
2. History
2-1. 고대
2-2. 중세
2-3. 서구 세력 상륙
2-4. 독립
3. Culture
3-1. 카스트제도
3-2. 종교
4. Food
4-1. 특징
4-2. 식사예절
4-3. 대표음식
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인도, 인도음식, 음식기행, 음식문화, 힌두교, 인도의 주식, 인도의빵
1000
식품가공학 1. 소개의 글
2. 인도로 가기
3. 인도의 먹거리문화
4. 밀기울 섞어 만든 차파티, 씹을수록 고소한맛 입안 가득
5. 요리법- 식당 가득 풍기는
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위계와 불가촉천민
Ⅲ. 카스트제도에 대한 평가
1. 카스트 제도 속에서 현대 인도사회의 변화와 갈등
1) 카스트이동과 정치세력화
2) 서구화와 인도인들의 인식의 변화
2. 인도의 정치․사회적 변화와 미래의 함의
Ⅳ. 결 론
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문화교류로 지역주민의 생활이 현대화되며 교통, 상하수도 등 각종 관광시설 설치로 기반시설 및 여가시설이 확충되고 지역특산품 및 자원을 개발하여 지역적으로 불균형한 경제구조를 개선하여 지역경제 구조를 안정화시키는 효과가 있다.
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요리가 발달하여 가장 사치스러운요리 문화를 이룩한 곳이다. 또한 한민족은 물론 흉오 거란, 여란, 위구르, 회, 선비, 만주족 등이 번갈아 통치하던 곳이어서 소수민족의 다양한 음식문화를 엿볼 수 있다.
관대한 화베이 평원에서 생산되는
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인도 정치인들은 개인과 출신 카스트에 앞서 대의를 생각해야 할 것이다.
<참 고 문 헌>
김경학. 1998. “인도 카스트 체계의 성격과 오리엔탈리즘의 영향”.「남아시 아연구」. 제3호: 23-29.
김경학백좌흠이광수. 1996. “인도의 근대 사회
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india. 2003년 11월 23일.
http://iworldmission.com/chihwang.htm. 2005년 12월 19일.
http://www.magazinegv.com/new/news0011/0011-history2.htm. 2004년 7월 21일.
http://www.magazinegv.com/new/news0011/0011-history2.htm. 2005년 4월 13일.
2005학년도
신학석사(M.Div.) 학위청구논문
인도의 카스트
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음식, 놀이문화 등에 대해 다양한 대화를 나뒀고, 적극적으로 경청했습니다. 이에 흥미를 느낀 리더들이 행사를 돕겠다고 나섰습니다. 남자리더들에게 가판대 설치를 부탁하고, 외국인 학생 한 명과 인도 학생 한 명씩 조를 짜 홍보활동을 하
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인도로 여행을 갔을 때, 타 문화를 체험해 보는 문화행사가 열렸지만 참여도가 높지 않아 모두가 걱정이었습니다. 저는 참가자들의 관심을 끌기 위해 쉬는 시간마다 국가별 리더들을 만나 그들의 음식, 놀이문화 등에 대해 다양한 대화를 나
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문화권에 특화한서번트 음식 도난 방지용 냉장고 락커의 경우 삼성전자 제품은 상대적으로 튼튼해 보이지 않는 플라스틱 소재였지만, LG세탁기의 경우 티타늄소재의 라커로 고객에게 신뢰감을 죽었습니다. 또한, 아무리 작은 냉장고도 인도
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문화의 차이는 컸습니다. 그래서인지 제 친구들과의 거리가 좀처럼 좁혀지지 않았습니다. 저는 그들을 집에 몇 차례 초대해 직접 비빔밥과 닭도리탕 등을 맊들어 주었습니다. 처음엔 낯선 음식에 당황하였지맊 저의 호의와 정성에 그들은 조
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음식과 돈을 쥐어주며 아이를 집으로 돌려 보냈습니다. 다음날 그 아이는 아침부터 저희 숙소로 찾아와 직접 자신이 인도의 명소를 안내해주겠다고 가이드를 자청하였고 그 덕분에 큰 어려움 없이 여행을 마칠수가 있었습니다. 귀하의 성
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