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식품
의무적용 6개품목에 대한 위해요소 분석결과-냉동식품
3. 오박사 식품정보 http://www.foodinfo.pe.kr/haccp/haccp_plan_11.html
http://www.foodinfo.pe.kr/haccp/haccp_announcement2.htm
4. 엔파로 HACCP 자료실 http://www.nfaro.com/shop/directory/data_list.php
HACCP 검증 지침서
5. H
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식품생산 기반구축을 위한 지도 및 육성 사업에 주력하고, 동시에 민간 자율에 의한 'ISO 22000(식품안전경영시스템)' 도입 및 정착을 통한 자율적 식품안전관리 체계 구축이 시급하다.
참고자료 : 식품외식경제자료(이정희 중앙대 산업경제과
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자료=농림수산식품교육문화정보원
농식품 국가인증은 우리나라에서 생산되는 농수축산물의 안정성을 국가가 보장하고 국내농업의 경쟁력을 높이기 위해 실시하는 정부 주도의 인증제도이다. 인증은 받은 제품은 농림수산식품부에서 지정
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1) 화학반응의 매개체로서 화학적 의의
2) 식품의 수분함량에 따라 그 식품의 품질이 결정되는 물리적 의의
3) 식품 중의 수분함량이 미생물의 성장에 영향을 미치는 미생물학적 의의
4) 경제적 의의
5) 영양학적 의의
1) 산소원자 1개와 수소
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식품의약품안전청이 발족되어 지침마련작업이 본격적으로 이루어져, 소비자단체, 산업체, 관계부처의 의견 및 WTO를 통한 제외국의 의견을 수렴하여 1999년 8월 『유전자재조합식품 식품첨가물안전성평가자료심사지침』이 식품의약품안전청
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