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정부시책에도 부합되는 것으로서 탁주제조자들은 도매면허 개방취지에 따라 유통구조를 개선하여 타 주류와의 경쟁력을 강화해 나가야 할 것이다.
○ 참고문헌
(주)한국전통주 http://www.koreansool.co.kr/
사곡양조원 http://www.gongjusul.co.kr/
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(1) 주세령(酒稅令)의 시행
(2) 주세령(酒稅令) 시행의 영향
(3) 주류 소비 경향의 변화
Ⅲ. 해방이후의 현실
1. 해방 이후 "전통주"의 현실적 한계성과 그 배경
2. 소주의 역사와 발전
3. 전통주와 소주의 현주소
▶ 결론
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전통주류의 다양성을 보여주는 대표적인 주종이다. 20-40도 정도의 주도를 지니고 있으며, 장기 보존될수록 맛과 향이 살아난다.
(5)혼성주 - 과하주 外
약주의 저장성을 높이기 위하여 약주에 소주를 넣어 빚은 술로서, 조선 초기부터 서울
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전통주류의 다양성을 보여주는 대표적인 주종이다. 20-40도 정도의 주도를 지니고 있으며, 장기 보존될수록 맛과 향이 살아난다.
(5)혼성주 - 과하주 外
약주의 저장성을 높이기 위하여 약주에 소주를 넣어 빚은 술로서, 조선 초기부터 서울을
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유래
Ⅳ. 누룩의 역사
1. 원시시대에서 삼국시대까지의 누룩
2. 삼국시대 및 신라시대의 누룩
3. 조선시대 전기의 누룩
4. 한말(韓末)의 곡자(누룩)
5. 한말(韓末)의 누룩에서 현재의 발효제까지
Ⅴ. 누룩제조
Ⅵ. 누룩의 종류
1. 국
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전통식품과 조리』, 효일문화사
허태련(2006), 『식품과학』, 유한문화사
조재선(1997), 『식품학』, 광일문화사 Ⅰ. 서론
1. 연구배경 및 목적
2. 연구범위 및 방법
Ⅱ. 본론
1. 발효식품의 개념
2. 장류 발효 식품의 역사와 유래
3
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주류사회의 전통이나 관습, 문화에 기반을 둔 다수집단의 정체성과 이에 포함되지 않은 다른 소수집단의 정체성 간의 평화스런 공존을 추구해야 한다. 따라서 다문화정책수행의 초기단계인 제주특별자치도는 이러한 개념을 포함할 수 있는
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http://www.teanlove.co.kr/ 차의 정의
차의 역사
차의 종류
차의 유래
차의 전파
차의 성분과 효능
차를 마시면 우리 몸에 이로운 점 15가지
한국 차문화의 진로
차문화의 발전 방안
전통 문화의 계승적 의미에서 정신문화 향상을 위한 차
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주류화(Gender Mainstreaming)를 위한 국민여론 및 전문가 의견조사”(『학술지 여성연구』통권 61호,2001.겨울)
안차수, “초등학생의 인터넷 수용 및 중독에 대한 접종효용에 관한 연구”(「언론과학연구」5권,2호) pp245-278
김선남, “매매춘 관련 TV
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전통신학을 고수하며 오직 성경 말씀에 근거한 잣대를 가지고, 다른 신학을 비평 분석할 수 있는 힘을 키워야 할 것이다.
- 참고 문헌
1. 단행본
강성도 『화이트헤드의 과정철학 입문』서울: 조명문화사, 1992.
2. 정기 간행물
김상일 “과정
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전통주를 세계화 시키는데 큰 도움이 되는 사람이 되는 것입니다. 요즘 우리 사회에서는 본고장에서 그저 일상적인 주류인 와인이 고급스런 대접을 받고 있습니다. 하지만 우리 나라의 전통주들 또한 와인만큼이나 매우 훌륭하다고 생각합니
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자신감과 유머 감각이 또한 저의 무기입니다.
5. 지원동기 및 포부
- 도전정신, 깨끗한 회사 그리고 고급스러움이 마음에 들었습니다.
고급주류로서의 이미지로 마시고 취하는 술이 아닌 건강을 생각하며 즐긴다는 술로의 전통주의 의식을
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주류의 수요 변화에 적극적으로 대처하기 위해서는 쉽게 좌절하지 않는 적극적인 자세가 중요하다고 생각합니다. 저는 전통적인 남자와는 거리가 조금 멀 수 도 있습니다. 하지만 전혀 남자 답지 못한 것은 아닙니다. 요즘은 모든 능력 면에
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전통주를 세계화 시키는데 큰 도움이 되는 사람이 되는 것입니다. 요즘 우리 사회에서는 본고장에서 그저 일상적인 주류인 와인이 고급스런 대접을 받고 있습니다. 하지만 우리 나라의 전통주들 또한 와인만큼이나 매우 훌륭하다고 생각합니
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찾기 위해 노력하고 있습니다.
4. 국순당 지원 동기는 무엇이며, 입사 10년 후 이루고자 하는 포부에 대해 기술하여 주십시오. (경력직의 경우, 이직사유 포함)
국순당은 오랜 전통을 자랑하는 주류 회사로, 품질과 브랜드 가치에서 탁월한 입지
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