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락한 분위기 속에서 언제나 정성어린 환대를 받고 있다는 인상을 주어서 고객이 좋은 인상을 호텔에 대해 갖도록 해야 하며, 수준 높은 서비스를 하기위한 확고한 접객태도를 확립하도록 부단한 노력을 기울여야 한다.
Ⅲ. 접객 용어
언어란
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3대 기본 응대용어
“네”
대표적인 접객용어이다. 가장 짧은 말이면서도 고객의 기분을 좋게한다. 긍정과 순종의 의미를 함축성 있게 표현하는 것이므로 고객의 의사를 따르겠다는 뜻이요, 고객의 입장에서 이해한다는 뜻이다.
“고맙습
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접객용어 : 대표적인 용어로는 어서오십시오, 이쪽으로 오십시오, 죄송합니다, 잠깐만 기다려 주십시오, 기다리게 해서 죄송합니다, 대단히 감사합니다, 또 오십시오 등이 있다.
제 3절 - 전화예절
1. 전화응대
1) 수화기를 들 때 : “감사합니다
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접객용어 및 서비스 재교육 주방의 준비 점검과 조리교육 판촉 관련 메뉴의 권장판매유도 등을 체크한다.
④ 판촉 행사기간에는 바쁘기 때문에 서비스나 상품의 질이 떨어지지 않도록 특별히 신경을 쓴다.
⑤ 판촉 행사를 최대한 알리며 판촉
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접객용어를 배운다는 것이다. 고객접대 레시피가 있어서 아르바이트생일지라도 상황별 다양한 고객접대를 배운다는 것이다. 또한 이것을 확인하기 위해 매달 수시로 본사 직원이 와서 테스트를 한다는 것이다. 테스트 도중 저조한 점포는 벌
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