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기본은 아래와 같다.
(1) 항상 밝은 미소와 활기가 넘치는 분위기.
(2) 메뉴의 맛에서 느끼는 기쁨과 즐거움이 있을 것.
(3) 항상 깨끗하며 청결한 업장.
(4) 가격이 상품력에 비해 저렴할 것.
(5) 고객에게 신뢰를 주는 점포.
(6) 고도의 접객과
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접객 서비스의 기본
1. 태도. 용모. 복장.
고객에게 좋은 서비스와 이미지를 제공하기 위해서는 호텔맨으로서 지녀야 할 올바른 태도 및 깨끗하고 단정한 용모와 복장이 필요하다. 특히 첫인상은 중요한 것으로서 아무리 전문적인 기술을 갖추
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기본자세
-인사의 유형별 자세 동작
-악수의 유형별 자세 동작
-인사별 실시방법
☀ 나의 “스마일 파워”점수
4.접객매너
-접객요령
-소개방법
-명함교환
-명함교환 시 주의사항
-고객안내
-방향지시
-엘리베이터 안내
5. 불평
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기본 자세
1) 호텔 종사원의 기본 자질
2) 호텔 종사원의 서비스 마인드
3) 4S 접객서비스
4) 호텔종사원이 갖춰야 할 스키치 정신
5) 사례 : 하얏트호텔 정신 (HYATT SPIRIT)
2. 호텔 종사원의 용모 및 복장
3. 호텔 서비스 품질 관리
1) 서비스
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접객원이 많다고 생각하고 있으며, 앙케이트 조사의 경우에도 대부분이 태도가 나쁘고, 메뉴에 대한 기본적인 지식이 없다고 하는 항목이 가장 많이 나타나고 있다.
특히 메뉴에 대한 지식은 확실하고 분명해야 하며, 적당히 알고 있는 지식
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기본계획서, 충주시, 14
지삼업(2003) 해양스포츠 체험교육론, 부산 해원출판사. 190, 204.
항만법 (제39조) 분압지정이 정해진 임한지구.
해양수산개발원(1998) 어촌친수공간개발에 관한 연구, 38
해양수산개발원(1999) 김성귀외2명 소규모어항 개발
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기본 노력이다.
< 표준체중이란?>
여자 : 키(m) × 키(m) × 21
남자 : 키(m) × 키(m) × 22
예) 키 160cm 인 성인여자의 표준체중은 1.6 × 1.6 × 21 = 53.8kg이다.
키에 따른 성인 남녀 표준체중키(cm)
남(Kkg)
여(kg)
150
155
160
165
170
175
50
53
56
60
64
67
47
50
54
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기본적인 안내, 응대, 불만 처리 정도는 매끄럽게 할 수 있으며, 계속해서 상황별 회화 연습을 이어가고 있습니다.
5. 본 인턴십 이후 어떤 커리어를 계획하고 있나요?
일본어와 접객 경험을 바탕으로 글로벌 체인을 포함한 호텔 프런트 또는
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