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산업은 프랜차이즈 시스템을 이해하는 것이 가장 중요하다. 프랜차이즈 시스템은 가장 확실한 유통 시스템에 대한 이해 부족에서 일어나는 현상이다. 그러나 대부분의 프랜차이즈 업체에선 가맹 전 대략적인 설명과 조리 방법만으로 교육을
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조리원을 이용한 산모의 간호요구 및 만족도’, 여성건강간호학회지, 1999.7
강옥희, 산후조리원 이용산모의 산후관리프로그램에 대한 요구도와 만족도, 초당대학교 산업대학원, 2010
김효정, 산후조리원내 산후미용관리의 요구도와 만족도에
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산업의 개요
1. 외식산업의 정의
2. 외식산업의 기능
3. 외식산업의 특성
4. 외식산업의 환경요인
5. 외식산업의 성장배경
Ⅲ. 외식산업의 현황
1. 외식시장의 환경 변화
2. 외식산업의 현황
3. 외식산업의 전망
Ⅳ. 외식산업의 문제점
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조리과학지, 9(2), 2003
박순자, 한국 향토음식 관광 상품화 방안 및 세계화 전략에 관한 연구, 초당대학교 산업대학원 석사학위논문, 2009
박영선, 한산도 지역의 향토음식과 금기식품에 대한 인식, 『한국조리과학회지』, 15(1), 1999
박아름, 스토
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산업과 영양, 3(1):35-49, 2002.
3. 김기영, 이선호, “호텔레스토랑의 메뉴선택요인에 대한 실증적 연구(이태리레스토랑을 중심으로)”, 외식경영연구 3(1):5-21, 2000.
4. 김선정, “호텔레스토랑의 메뉴평가 요인분석에 관한 연구”, J Culinary Research 6(
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