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청국장 4. 분말 청국장 5. 서리태 청국장 6. 서목태 청국장 Ⅳ. 청국장의 제조법 Ⅴ. 청국장의 보관법 Ⅵ. 청국장의 효능 1. 변비 개선에 탁월한 효과 2. 비만을 해결할 수 있는 좋은 식품 3. 탁월한 혈전 용해 효과로 뇌졸중(중풍) 예방
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  • 등록일 2013.07.15
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3. 된장의 원료인 메주를 볏짚에 메달아 둔 이유 Ⅵ. 된장과 풍습 1. 장 담그기 좋은 날 2. 장 담글 때 금지사항 3. 장독 풍경 Ⅶ. 된장과 된장제조방법 1. 재료 2. 만드는 법 Ⅷ. 된장과 재래된장 Ⅸ. 된장과 음식궁합 참고문헌
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  • 등록일 2013.07.11
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전통발효식품의 기원 Ⅱ본론-우리의 전통발효식품인 장류와 김치류의 식품학적 가치와 기능성 1.장류의 종류와 기능성 (1)고추장 ①고추장의 정의 ②고추장의 유래 ③고추장의 효능 (2)간장 ①간장의 정의 ②간장의 유래
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  • 등록일 2008.03.27
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제조방법 1. 개요 2. 맥주의 역사 3. 맥주의 어원 4. 맥주의 성분 5. 맥주의 분류 Ⅷ. 청국장의 제조방법 1. 제조법 1 2. 제조법 2 3. 보관법 4. 청국장의 효능 1) 청국장 다이어트 2) 노화방지 3) 당뇨병 예방 4) 빈혈예방 Ⅸ. 두부의 제조
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  • 등록일 2009.04.04
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전통음식(전통식품) 고추장 Ⅴ. 한국전통음식(전통식품) 청국장 1. 청국장의 종류 1) 전통 청국장 2) 생 청국장 3) 건조 청국장 4) 분말 청국장 5) 서리태 청국장 6) 서목태 청국장 2. 청국장의 효능 1) 노화방지 2) 당뇨병 예방 3) 혈전용해
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  • 등록일 2010.09.29
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논문 12건

제조공정 및 식품 가치 1) 고추장의 분류 및 종류 2) 재래고추장 제조공정 3) 개량고추장 제조공정 4) 고추장류의 차의점 5) 고추장의 식품학적 의의 8. 전통 장류발효식품과 인류의 건강 1) 된장의 영양 2) 전통된장
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  • 발행일 2009.02.26
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제조법 2.젓갈의 제조 및 숙성에 관여하는 미생물 2-1.젓갈의 미생물상 2-2.젓갈 발효 시 관여하는 미생물 2-3.젓갈 발효 중 생화학적 변화와 맛의 변화 3.발효과정 3-1.젓갈의 숙성 3-2.발효과정 3-3.재래식 젓갈의 정미성분 4.전통 젓갈
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  • 발행일 2008.04.23
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분석 제 1 절 국내 외식 프랜차이즈 해외진출 현황 제 2 절 해외시장에서의 (주)놀부 경영분석 제 Ⅳ 장 (주)놀부가 해외시장에서의 성공적인 마케팅 전략방안 제 1 절 감성 마케팅에 주력 제 2 절 고정고객 확보 제 3 절 종업원 만
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  • 발행일 2009.08.07
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음식점 업계의 환경 변화 1. 우리나라의 음식점 현황 2. 표준산업분류에 따른 도내 음식점 및 종사자 현황 3. 음식점 허가 형태에 따른 도내 음식점 현황 제Ⅲ장 도내음식점 설문조사 분석 결과 1. 음식점 설문조사 개요 2. 설문조
  • 페이지 66페이지
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  • 발행일 2010.01.28
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  • 저자
분석 1. 사례 제시 2. 사례 분석 3. 적용 이론 [2] 부동산가격 상승으로 횡재한 사례분석 1. 사례 제시 2. 사례 분석 3. 적용 이론 [3] 자기 자본 없이 임대 빌딩을 건축한 사례분석 1. 사례 제시 2. 사례 분석 3. 적용 이론 [4] 빌딩
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  • 발행일 2010.08.02
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기업신용보고서 6건

송계복청국장영농조합법인에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현
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  • 가격 13,000원
  • 발행일 2024.05.22
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 송계복청국장영농조합법인
  • 대표자 나영심
  • 보고서타입 국문
송계복청국장영농조합법인에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현
  • 페이지 5페이지
  • 가격 7,000원
  • 발행일 2024.05.22
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 송계복청국장영농조합법인
  • 대표자 나영심
  • 보고서타입 국문
전통장류와발효음식영농조합법인에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경
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  • 가격 13,000원
  • 발행일 2022.03.26
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 전통장류와발효음식영농조합법인
  • 대표자 이혜숙
  • 보고서타입 국문
농업회사법인박금순청국장(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진
  • 페이지 5페이지
  • 가격 7,000원
  • 발행일 2021.07.15
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 농업회사법인박금순청국장(주)
  • 대표자 김남준
  • 보고서타입 국문
농업회사법인박금순청국장(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진
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  • 가격 13,000원
  • 발행일 2021.07.15
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 농업회사법인박금순청국장(주)
  • 대표자 김남준
  • 보고서타입 국문

취업자료 2건

분석, 중요관리점 결정, 중요관리점 한계기준 설정, 중요관리점 모니터링 체계 확립, 개선조치방법 수립, 검증절차 및 방법 수립, 문서화·기록 유지 방법 설정 이 HACCP 준비 단계 5가지와 HACCP 7원칙을 모두 통틀어 12절차라고 합니다. ...<
  • 가격 10,000원
  • 등록일 2025.06.06
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  • 직종구분 기타
법론과 데이터 분석 기술을 습득하고자 합니다. 이를 통해 식품과 영양에 관한 현존하는 연구들을 더 깊이 이해하고, 복잡한 데이터를 해석하여 실질적이고 의미 있는 결론을 도출할 수 있을 것입니다. 둘째로, 저는 다양한 식품 가공 기술과
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  • 등록일 2024.01.16
  • 파일종류 워드(doc)
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