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건강이란?
=> 신체적 사회적 정신적으로 양호한 상태에 있는것을 말한다.
(단순히 질병이 없고 허약하지 않은 상태를 말하는것은 아니다.) 1.건강의 의미
2.영양의 의미
3.영양소의 종류와 하는 일
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레토르식품
플라스틱 필름 등을 여러 층으로 접착하여 만든 파우치 또는 여러 가지 모양으로 만든 용기에 제조, 가공 또는 조리한 식품을 넣고 밀봉하여 가열 살균 또는 멸균한 것으로 데우기만 하면 먹을 수 있는 식품이다.
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대상
중학교 2학년
차시
8/30
대 단원
Ⅱ. 가족의 생활
중단원
1. 식단과 식품 선택
본시단원
② 식품의 선택
학습
목표
가공식품이란 무엇인지 알고, 말할 수 있다.
가공식품의 종류에 대해 알고, 구분할 수 있다.
학습자료
교사
학생
PPT, 교과서
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1. 밥을 지을 수 있고 조리 원리에 대해서 알 수 있다.
2. 무 맑은 장국을 끓일 수 있고 조리 원리에 대해서 알 수 있다. 1. 조리의 기초와 실제
2. 밥은 어떻게 지을까
3. 국은 어떻게 끓일까
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용
제시
▶ 오늘 공부할 내용을 알아보자
1. 식품구성탑은 무엇일까?
2. 자주 이용하는 식품을 5가지식품군으로 어떻게 분류하나?
▶ 학습목표와 학습내용을 확인하고 이번시간에 공부할 내용을 머릿속에 그려본다.
전체학습
2분
(7분)
PPT자료
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