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콩소메, 크레페, 젤리, 마요네즈, 베샤멜 소스등이
프랑스로부터 유입
파스타의 상업화
19C 파스타 생산 기계의 발명
이탈리아산 포도주 확립 01 이탈리아 요리의 역사
02 지리적/지역적 특징
03 식문화와 음식
04 식사예절과 상차림
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이탈리아 음식의 특징……………………………………………
6. 이탈리아의 대표적인 음식………………………………………
7. 이탈리아의 식사예절……………………………………………
8. 이탈리아의 상차림……………………………
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식문화
▷ 일본 음식문화의 특징
▷ 지역별 음식 특징
▷ 대표적인 음식
▷ 식사예절
4. 한국 음식문화
▷ 한국음식이란 무엇인가?
▷ 한국 식생활문화의 특징
▷ 대표적 음식
▷ 상차림과 식사예절
° 서양의 음식문화
1. 이탈리아
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많이 사용한다.
5) 지역적 특성이 뚜렷하다.
4. 일본의 식사예법
5. 대표적인 요리
◎ 한국의 식생활 문화
1. 자연적 조건
2. 한국음식의 특징
3. 한국음식문화의 변천사
5. 한국음식의 종류
6. 한국음식의 접대와 식사예절
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대량으로 요리하
여 도시민을 대상으로 판매하는 전문음식점 등장
이로 인해 지배계층과 시민층간의 음식문화를 공
유하는 계기가 됨 이탈리아
식문화의 역사 및 변천사
일반적 특징
지역적 특징
대표음식
식사예절
출처
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현황과 성공사례
1. 한국 프랜차이즈의 현황
2. 한국 프랜차이즈 성공사례
Ⅳ. 한국의 외식업 프랜차이즈의 문제점 및 발전방안
1. 한국 외식업 프랜차이즈의 문제점
2. 한국 외식업 프랜차이즈의 발전방안
Ⅴ. 결 론
<참고문헌>
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서비스는 어떠한 서비스 품질 차원으로 구성되어 있는가를 체계적으로 분석함으로 병원 서비스 품질 구성요인을 분석하였다. 이를 통해 고객 만족 및 재방문 의도와 같은 품질성과에 어떠한 품질 요인이 상관관계가 있는지를 밝혀보았다. 만
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분화 (Segmentation)
2-5. Targeting & Positioning
3. 4P MIX 분석
3-1. 제품 전략
3-2. 유통 및 가격 전략
3-3. 프로모션 전략
결론- 4.이니스프리의 성공요인
5. 이니스프리 마케팅 전략의 문제점
6. 해결방
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분미만 ( ) ② 10-20분미만 ( ) ③ 20-30분미만 ( ) ④ 30분이상 ( )
5. 귀하의 하루 식사 횟수는?
① 1회 ( ) ② 2회 ( ) ③ 3회 ( ) ④ 불규칙한 식사 ( )
6. 아침식사에 중요성을 인식하고 계십니까?
① 예 ( ) ② 아니오 ( )
7. 귀하께서는 일반적으로 아침식
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2) 관계적자본의 조절효과
3) 인지적자본의 조절효과
III. 연구방법
1. 자료수집
2. 변수의 측정
IV. 분석 결과
1. 신뢰성 및 타당성 분석
2. 상관관계 분석
3. 회귀 분석
V. 결 론
1. 연구 시사점
2. 연구 한계 및 향후 연구 방향
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마케팅 이라고 할 수는 있을지라도 e-CRM이라고 할 수는 없다.
3/ 고객 관련 프로세스의 통합
고객과 관련된 업무는 매우 다양하다. 예를 들어 고객으로부터의 주문 접
수, 배달, 불만 접수, 서비스 기능들이 그들이다. 이러한 기능들이 각기 다
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