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있지 않음
·증상 : 복통, 소화불량, 오심, 구토, 빈혈
·예방 : 쇠고기의 충분한 가열, 소의 사료 등이 오염되지
않게 함. 1.채소류에 의해 감염되는 기생충
2.수육에서 감염되는 기생충
3.어패류에서 감염되는 기생충
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채소류를 통하여 감염되는 기생충
[1] 회충
[2] 구충 (鉤蟲 - 십이지장충)
[3] 동양모양선충 (東洋毛樣線蟲)
[4] 편충 (鞭蟲)
[5] 요충 (蟯蟲)
[6] 기타 기생충
6-3. 어패류를 통하여 감염되는 기생충
[1] 간흡충 (간디스토마, 肝
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저, 광문각, 2016 전염병
I. 전염병 유행의 양식
1. 전염원
2. 전염경로
3. 감수성
II. 전염병 생성과정
III. 경구전염병과 예방대책
IV. 인축공통전염병과 예방대책
V. 기생충질환과 예방대책
VI. 식품과 위생동물
* 참고문헌
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예 제1장 식품위생의 개념
제2장 식품위생과 미생물
제3장 식품의 부패
제4장 식품영업소 위생관리
제5장 위해요소 중점관리제도
제6장 식중독
제7장 전염병, 위생동물, 기생충
제8장 유전자 재조합 식품 (GMO)
제9장 식품첨가물
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감염이나 기생충으로 인한 흡수 불량, 부모의 무관심, 잘못된 육아법으로
결핍상태에 빠지게 된다.
영양 결핍은 육체적정신적 무력감과 성장 지연, 피부의 윤기 및 탄력 감소가 초기
영양 결핍의 증상으로 나타난다. 장기적 영양 결핍은 뇌 성
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짧음, 부착인자, 대장균, 임균
*체디아크-히가쉬 증후군
잦은 화농성 세균감염, 눈, 피부의 부분적 색소 결핍
NK 세포 결함
*전신홍반루프스
고열, 쇠약, 피부발진, 늑막, 신장 기능 이상
제3형 과민반응 일으킴 1.기생충학
2.미생물학
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감염
4.편충
말채찍모양을 한 기생충
5.동양모양 선충
2)어패류로부터 감염되는 기생충
간디스토마와 폐디스토마의 인체 감염형은 피낭유충이다
충란→유모유충→포자낭유충→Redi유충→유미유충→피낭유충 형태로 인체에 감염
1.간디스토마
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