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쓴맛을 가지고 있으며 단순히 군것질 거리인줄 만 알았던 초코렛 ... 이 작은 초코렛이 또 어떤 놀라운 비밀을 간직하고 있을까? 1. 성분 2. 성분중에 호르몬 물질 조사 3. 식품 첨가물의 종류 4. 초코렛의 역사 5. 초코렛의 종류
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  • 등록일 2008.04.27
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역사 2. 종류 및 분류 젖산발효유의 분류 (1) 성분조성에 따른 분류 (2) 제조 방법에 따른 분류 기타발효유 ②발효유 분류 3. 발효유의 규격 기준 4. 제조과정 1)원료배합 2) 균질화(Homogenization) 3) 살균 (Heat Treatment) 4) 냉각 (Cooling)
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  • 등록일 2007.11.03
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성분을 의무적으로 표시하도록 되어 있다. Ⅰ. 가공식품의 정의 및 문제점  1. 가공식품의 정의  2. 가공식품의 문제점 Ⅱ. 식품첨가물  1. 식품첨가물의 정의  2. 식품첨가물의 역사  3. 첨가물의 일반사용기준 Ⅲ. 식품표시제
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  • 등록일 2014.03.16
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분류  4) 향신료의 효과를 끌어내는 방법에 따라 6. 향신료의 가치 및 역사 1) 향신료의 가치 2) 향신료의 역사 7. 향신료의 기능과 효과 8. 향신료와 허브의 조리시 이용과 보존 9. 향신료와 허브의 종류, 특징, 쓰임새
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  • 등록일 2013.02.04
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효능 2.6.2 현대에서 본 차의 효능 2.6.3 의학적 측면에서 본 차의 효능 2.7 녹차의 활용 2.7.1 녹차 가루의 활용 및 녹차 음식 2.7.2 녹차와 피부미용 2.7.3 녹차 다이어트 2.7.4 녹차찌꺼기의 활용 3. 결론 4. 참고 사이트
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  • 등록일 2008.10.14
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논문 61건

첨가물 (3) 혼합제제류 2.3 음료수에 자주 사용하는 식품첨가물의 용도 및 사용 목적 Ⅲ. 연구 내용 ………………………………………………………………… 3 3.1 음료수의 정의 및 종류 3.2 경기도 일부지역 6월 판매된 음료수
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  • 발행일 2011.10.10
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http://www.teanlove.co.kr/ 차의 정의 차의 역사 차의 종류 차의 유래 차의 전파 차의 성분과 효능 차를 마시면 우리 몸에 이로운 점 15가지 한국 차문화의 진로 차문화의 발전 방안 전통 문화의 계승적 의미에서 정신문화 향상을 위한 차
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  • 발행일 2010.01.20
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역사와 유래 3. 콩의 역사 및 영양 4. 메주의 역사 및 제조공정 1) 메주의 역사 2) 메주 속의 미생물 3) 메주 제조공정 5. 된장류의 제조공정 및 식품학적 의의 1) 된장의 분류 및 종류 2) 재래된장 제조공정 3) 개량
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  • 발행일 2009.02.26
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및 제조법 2.젓갈의 제조 및 숙성에 관여하는 미생물 2-1.젓갈의 미생물상 2-2.젓갈 발효 시 관여하는 미생물 2-3.젓갈 발효 중 생화학적 변화와 맛의 변화 3.발효과정 3-1.젓갈의 숙성 3-2.발효과정 3-3.재래식 젓갈의 정미성분 4.전통 젓
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  • 발행일 2008.04.23
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성분 ............................... 16 2. 사대부계층의 사회적 지위 ........................ 16~17 Ⅵ.사대부계층의 역할과 유형분류 1.사대부의 역할 ............................... 17 2.사대부의 유형분류 .................... 18 Ⅶ.사대부의 역사적 의의
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  • 발행일 2007.12.01
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취업자료 36건

및 위생관리 (10문항) 49 ? 5. 실무 중심 조리과학 (10문항) 50 영양사직, 조리직 급식경영 최빈도 기출문제 50선 51 1. 급식의 개요 및 종류 (10문항) 51 ? 2. 조직관리 및 인사관리 (10문항) 51 ? 3. 위생 및 안전관리 (10문항) 52 ? 4. 원가 및 예산 관리
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  • 직종구분 기타
및 위생관리 (10문항) 49 ? 5. 실무 중심 조리과학 (10문항) 50 영양사직, 조리직 급식경영 최빈도 기출문제 50선 51 1. 급식의 개요 및 종류 (10문항) 51 ? 2. 조직관리 및 인사관리 (10문항) 51 ? 3. 위생 및 안전관리 (10문항) 52 ? 4. 원가 및 예산 관리
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  • 직종구분 기타
초코렛6) 캔디7) 쿠키 5. 파리바게뜨에 바라는 점이 있다면 무엇입니까? () Ⅰ. 序 論 1. 서구화 되어 가는 식생활과 미래 방안 Ⅱ. 本 論  1. 파리크라상 기업 소개 및 분석  2. 파리바게뜨 장/단점 분석  3. 고객들의 소비 성향
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  • 등록일 2012.07.02
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  • 직종구분 산업, 과학, 기술직
성분 및 분량, 각 제조 작업실에 맡은 일, 포장방법, 포장하는데 쓰이는 재료 및 종류 및 시험한 시험 데이터와 시험기록문서에 대해서 습득하도록 할 것이며, CMMI인 국제품질 인증 심사 자격증을 취득하겠습니다. 최종적으로는 이론과 실무를
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  • 등록일 2014.08.29
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  • 직종구분 산업, 과학, 기술직
및 포부(220개) 9. 특이사항(95개) 제3 편 / 채용면접 요령 및 예상 질문내용 제1절 면접이란 무엇인가 1. 면접의 정의 2. 면접의 중요성 3. 면접시험의 종류 및 대응법 4. 면접의 진행 절차 제2절 효과적인 면접 준비방법 1. 면접
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  • 등록일 2008.11.26
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  • 직종구분 전문직
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