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칵테일(Cocktail)은 술과 여러 종류의 음료, 첨가물등을 섞어 만든 혼합주이다. 사람의 기호와 취향에 맞추어 독특한 맛과 빛깔을 샐 수 있다.
명칭은 여러가지 설이 있지만, 1795년쯤 미국 루이지애나주 뉴올리언스에 이주해온 페이쇼라는 약사
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마가리타는 푸른색이 특징이다.
재료와 분량
마가리타 : 데킬라 45ml, 트리플섹 15ml, 라임(레몬)주스 30ml
블루 마가리타 : 트리플섹 대신 블루 퀴라소
레시피
1. 차게 얼린 칵테일 글라스의 가장자리를 레몬이나 라임으로 문지르고 소금을 묻힌다
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에 테킬라와 오렌지 주스로 채운 후 그레나딘 시럽을 천천히 부어 밑으로 가라앉힌다. 오렌지와 체리로 장식한다.
40. Margarita(마가리타)
재료 - 테킬라 1½oz, 트리플 섹 ½oz, 라임 쥬스 ½oz
조주법 - 쉐이크하여 소금프로스팅을 해놓은 칵테일 글
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에메랄드 마티니
4) 애플 마티니
5) 모스코 뮬
6) 시브리즈
7) 스크류 드라이버
8) 블랙 러시안
9) 하비 월뱅어
10) 블러디 메리
11) 롱 아일랜드 아이스티
(7) Tequila Base cocktail
1) 테킬라 선라이즈
2) 마가리타
(8) Wine Base cocktail
1) 키르
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칵테일 베이스별 연결이 잘못된 것은? 1
1) 글라스 호퍼 - 위스키
2) 블루 마가리타 - 데킬라
3) 밀리온 달러 - 진
3. 진의 설명과 거리가 먼 것은? 2
1) 특유한 방향성의 무색투명한 증류주이다
2) 영국의 진은 저장을 한다. * 저장안하죠!
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